Di jaman sekarang, penyakit asam urat juga menjadi salah satu penyakit langganan yang terbanyak diderita oleh manusia.
Biasanya lelaki paruh baya, paling banyak mengalami penyakit ini, dimana 80 persen penderita asam urat adalah kaum laki-laki.
Sedangkan wanita sendiri jarang terkena asam urat, karena hormone seks estrogen dapat menurunkan kadar asam urat.
Penelitian yang dilakukan di Boston menunjukkan penderita asam urat mengalami kenaikan sebanyak 44 persen dari tahun 1988 hingga 2008.
Hal ini juga membuktikan satu dari lima orang Amerika mengalami peningkatan kadar asam urat karena pola makan mereka yang kurang sehat.***