Network
Menurut hasil analisis fitokimia, terdapat sejumlah besar flavonoid, saponin, fenolat, dan asam askorbat dalam ekstrak air kangkung.
Spesifiknya, pemberian ekstrak air kangkung sebanyak 100 mg/ml secara signifikan mengembalikan patogenesis akibat induksi NaAsO2 (natrium arsenit).
Selain itu, sejumlah besar antioksidan di dalamnya memberi efek perlindungan secara keseluruhan.
Nah, itulah beberapa manfaat kangkong bagi kesehatan. Tidak hanya enak, tetapi juga bergizi dan berkhasiat!***
