JURNAL SOREANG – Tempe dan tahu adalah jenis protein nabati yang sering dikonsumsi masyarakat.
Tempe dan tahu banyak diminati karena harganya yang relatif murah, mudah dijangkau dan jarang menimbulkan elergi.
Olahan tempe dan tahu merupakan makanan yang cukup merakyat.
Baca Juga: Inilah Tips Penyimpanan Umbi yang Baik dan Benar Bagi Pejuang Diet
Hal ini terbukti dengan banyaknya kota di Indonesia yang menjadikan tempe dan tahu sebagai makanan ikonis kota tersebut.
Seperti Tahu Takwa di Kediri, Tahu Sumedang, Kripik Tempe khas malang, dan Mendoan di Purwokerto
Berikut ini merupakan hal yang Perlu diperhatikan sebelum memulai penyimpanan protein nabati
Baca Juga: Gisela Cindy Mengundurkan Diri Jadi Manajer di Kanada, Gracia Indri: Selamat untuk Pekerjaan Barunya
1. Pastikan memilih bahan makanan dalam kondisi
Semakin segar bahan makanan yang kita simpan, maka jangka waktu penyimpanannya akan lebih lama.