Network
JURNAL SOREANG - Korean garlic bread cream cheese ini roti yang berasal dari korea. Saat ini roti ini sangat terkenal dan dikenal oleh kalangan masyarakat indonesia,khususnya para K-POPers.
Roti ini rasanya yang unik,dari roti yg super empuk dengan kelegitan topping cream cheesenya dan wangi khas dari saus garlic.
Kali ini kita akan berbagi resepnya dan pasti ini anti gagal,dijamin enak dan ketagihan.
Baca Juga: Mantul. Teknologi Pupuk dari Batu bara Ciptaan Wiraswasta Indonesia Dapat Paten AS
Resep korean garlic bread cream cheese
Bahan Roti :
• 200 gram tepung terigu protein tinggi (misal : cakra/komachi)
• 50 gram tepung terigu protein sedang (misal : segitiga biru)
• 15 gram susu bubuk
• 40 gram gula pasir
• 6 gram ragi instan (misal : fermipan)
• 180gram (1butir telur utuh + 25gr whipping creamn bubuk/cair + susu cair/air putih dingin sampai total 180 gram)
• 30 gram margarine
• sejumput garam
Baca Juga: 1.928 Agen Anak dan Guru Antikorupsi Siap Bantu KPK Cegah Korupsi
Cara membuat :
✓ campur semua bahan kecuali margarin dan garam,aduk rata
✓ setelah itu masukan garam dan margarin,uleni hingga kalis elastis
✓ diamkan sampai mengembang 2x lipat kurang lebih 1jam
✓ setelah itu kempeskan,lalu timbang 60 gram dan bentuk bulat,tata diatas loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti,diamkan lagi kurang lebih 30 menit
✓ panggang dengan api 180° C selama 15-20 menit atau samai matang
Filling cream cheese :
Baca Juga: Puncak Arus Balik Nataru, Penumpang Meningkat, PT KAI Perketat Prokes Covid-19
• 200 gram cream cheese
• 70 gram whipping cream cair
• 30 gram gula halus
• 1 sdm air lemon (optional)
Cara membuatnya:
✓ Campur semua bahan aduk dengan mixer hingga tercampur rata.
Baca Juga: Ada-ada Saja. Monyet berkelahi, tapi yang Jadi Korban Mahasiswa. Korban Dilarikan ke Rumah Sakit
Garlic sauce :
• 3 siung bawang putih,cincang
• 130 gram mentega,cairkan
• 1 butir telur utuh,kocok lepas
• 3 sdm susu kental manis
• 1 sdm madu (optional)
• 1 sdm parsley
Cara membuat :
Baca Juga: Pengrajin Tahu Dan Tempe Mogok Produksi Akibat Harga Kedelai Melambung Tinggi
✓ campur semua bahan dan kocok rata
Penyelesaian :
√ roti yang sudah matang bagi menjadi 6 bagian,isi potongannya dengan filling cream cheese,lalu oles dengan saus garlic,tabur lagi dengan parsley
✓ setelah itu panggang lagi 5 menit
Baca Juga: Fans K-Pop Harus Bangga, Youtube Milik Blackpink dan BTS Sepanjang 2020
Selesai, enak disantap selagi hangat...Selamat mencoba semoga bermanfaat.***
