JURNAL SOREANG - Banyak yang mengkonsumsi pemanis buatan adalah sebagai cara untuk menghindari risiko kesehatan.
Ini yang akhirnya membuat orang lebih memilih menggunakan pemanis buatan daripada mengonsumsi gula murni untuk mengurangi kalori dan menurunkan berat badan.
Dalam studi terbaru yang diterbitkan di British Medical Journal, para peneliti menyelubungi hubungan antara asupan pemanis buatan dan risiko semua penyakit kardiovaskular (CVD), termasuk gangguan kardiometabolik.
Baca Juga: Ada Thierry Henry dan Olivier Giroud, Berikut 10 Pemain Pencetak Gol Terbanyak Untuk Timnas Prancis
Para peneliti mempelajari semua jenis pemanis buatan dari semua sumber makanan, seperti minuman manis, pemanis meja, dan produk susu.
Selain itu, mereka memeriksa komposisi molekulnya, yaitu aspartam, acesulfame potassium, dan sucralose.
Penelitian dari Otoritas Keamanan Makanan Eropa (EFSA) dan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA).
Dari penelitian yang melibatkan 103.388 peserta dari kohort NutriNet-Santé di Prancis untuk menilai asupan makanan dan konsumsi pemanis buatan mereka.
Mereka merekam catatan diet 24 jam berbasis web interaktif mereka berulang kali, termasuk nama merek produk industri.
Selanjutnya, tim menggunakan model bahaya Cox yang disesuaikan dengan multi variabel untuk menilai korelasi antara pemanis dan risiko pengembangan CVD.
Para peneliti menghitung setiap jenis kejadian penyakit serebrovaskular atau penyakit koroner secara terpisah, termasuk infark miokard, angioplasti, angina pektoris, stroke, sindrom koroner akut, dan kejadian iskemik transien. Selanjutnya, mereka menyembunyikan hubungan antara risiko CVD dan pemanis buatan dari minuman dan makanan padat.
Dengan menggunakan data yang dilaporkan sendiri dan mediko-administratif untuk membantu hasil CVD.
Baca Juga: Jelang Piala Dunia 2022 di Qatar, Berikut Ini 5 Pemain dengan Performa Terbaik Bagi Timnas Mereka
Untuk perhitungan model statistik selanjutnya, peneliti mengubah log (log10 konsumsi pemanis dalam mg/g+1) asupan pemanis buatan. Kemudian, mereka menggunakan model kontinu sebagai analisis utama untuk mendapatkan rasio hazard (HR) dan interval kepercayaan 95 persen (CI).
Menurut studi banyak keadaan darurat kardiovaskuler yang disebabkan oleh hipertensi yang tidak dinormalisasi dengan baik
Kepatuhan terhadap pengobatan CPAP mengurangi rawat risiko inap ulang pada orang dewasa dengan apnea tidur komorbiditas dan penyakit jantung.
Studi menunjukkan hubungan antara perawatan periodontal dan rawat inap dengan infark miokard akut.
Dalam kohort NutriNet-Santé, 37,1 persen peserta mengonsumsi pemanis buatan. Asupan rata-rata dari semua peserta adalah masing-masing 15,76 mg per hari dan 42,46 mg per hari.
Baca Juga: Dibalik Tren Positif Persib, Luis Milla di Mata Pemain, Begini Alasan Febri Hariyadi
Kontribusi aspartame, acesulfame potassium, dan sucralose terhadap total asupan pemanis buatan masing-masing adalah 58 persen, 29 persen, dan 10 persen.
Mungkin mengkonsumsi pemanis buatan yang dianggap biasa saja, selain itu pemanis buatan, dan produk susu beraroma mencetak 53 persen, 30 persen, dan 8 persen dari asupan pemanis buatan
Para penulis mencatat 1.502 kejadian kardiovaskular selama durasi tindak lanjut rata-rata 9 tahun.
Dari jumlah tersebut, terdapat 730 kejadian penyakit jantung koroner dan 777 kejadian penyakit serebrovaskular. Selanjutnya, mereka mengamati korelasi antara asupan total pemanis buatan dan peningkatan.
Baca Juga: Nah Lho? Nyaman Menduda, Ariel Noah Kini Dikabarkan Tengah Dekat Dengan Seorang Penulis?
Studi NutriNet-Santémengumpulkan informasi komprehensif tentang merek makanan dan minuman. Selain itu, pencocokan dari tanggal ke tanggal antara catatan diet 24 jam dan daftar bahan memungkinkan para peneliti untuk mengidentifikasi komposisi lengkap produk industri, memungkinkan formulasi ulang potensi mereka.
Sebagian besar peserta dari studi NutriNet-Santé adalah wanita dengan gaya hidup sadar kesehatan dan perilaku diet yang baik.
Semua pengamatan yang dilakukan dalam penelitian ini konsisten dengan literatur epidemiologi sebelumnya tentang proksi asupan pemanis dan pemikiran mekanistik dari studi eksperimental.
Konsumen kohort memiliki asupan rata-rata harian aspartam dan acesulfame potassium masing-masing 0,49 dan 0,22 mg/kg berat badan.
Baca Juga: Bisa Mengganggu Penampilan, Berikut Ini 8 Hal Yang Menyebabkan Kerontokan Rambut
Penduduk Perancis secara umum memiliki asupan rata-rata masing-masing per hari 1,29 dan 0,73 mg/kg dengan berat badan aspartam dan kalium asesulfam.
Temuan ini menunjukkan meremehkan korelasi antara konsumsi pemanis buatan dan risiko CVD yang diamati dalam penelitian ini. Namun, penilaian ini masih lebih akurat daripada yang dibuat untuk populasi Prancis dalam penelitian sebelumnya.
Studi kohort prospektif saat ini menunjukkan kemungkinan korelasi langsung antara konsumsi pemanis buatan yang tinggi dan peningkatan CVD secara keseluruhan.
Sementara asupan aspartam berisiko meningkatkan kejadian serebrovaskular, acesulfame potassium dan sucralose yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner.***