JURNAL SOREANG - Buah Strawberry cukup terkenal di dunia, pasalnya buah strawberry memiliki look yang menarik.
Warnanya cerah, rasanya segar (asam-manis), bentuknya yang unik ditambah ciri khasnya memiliki bintik-bintik kecil yang menyebar di seluruh tubuh.
Buah strawberry diperkenalkan pertama kali oleh bangsa Eropa pada abad ke-18. Strawberry memiliki nama latin Fragaria Ananassa.
Buah strawberry kaya akan kandungan baik, seperti antioksidan, vitamin (C, A, K, E, B6), mangan, folat (vitamin B9), potasium, air, energi, karbohidrat, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, antisianidin, flavonoid, dsb.
Jika dilihat dari kandungannya, strawberry tidak diragukan lagi untuk dikonsumsi.
Buah strawberry sangat bermanfaat dalam meningkatkan fungsi otak.
Pasalnya, kandungan strawberry yang kaya akan antisianidin dan flavonoid, efektif dalam mencegah penurunan memori.
Hal ini juga dapat dipercayai dari melihat sebuah penelitian yang dilakukan oleh Elizabeth Devore (Harvard University), ia memaparkan bahwa wanita berusia lanjut dapat memiliki daya ingat yang lebih baik saat mengonsumsi strawberry sebanyak dua porsi atau lebih setiap minggunya.
Kandungan fitonutrien dan vitamin C yang ada pada strawberry, juga dapat menjaga kondisi fungsi otak.
Selain dapat mencegah penurunan memori, stawberry dengan kandungan-kandungan baik yang dimilikinya, juga memiliki manfaat lainnya.
Seperti: mencegah tekanan darah tinggi, dapat melawan pertumbuhan tumor (mencegah kanker), melindungi kesehatan mata, mencegah tekanan darah tinggi, dsb.
Sekarang, sudah tahukan? Betapa banyaknya khasiat yang dimiliki buah strawberry, untuk itu jangan sungkan apalagi takut mengonsumsinya.
***