JURNAL SOREANG - Lebaran Idul Fitri merupakan perayaan umat Muslim di seluruh dunia. Di Malaysia, perayaan Idul Fitri tak lepas dari beberapa sajian khusus.
Masyarakat Malaysia biasa menghidangkan makanan mulai dari kue hingga makanan berat saat Lebaran Idul Fitri tiba.
Meskipun serumpun dengan Indonesia, terdapat beberapa keunikan kuliner khas Lebaran Idul Fitri di Malaysia.
Baca Juga: Ungkap Makna dari Selebrasi Golnya saat PSG vs Anger, Sergio Ramos: Itu Cerminan Pengorbanan Saya!
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut adalah kuliner khas Malaysia yang hanya ada pada saat Lebaran Idul Fitri.
1. Bubur Lambuk
Bubur lambuk menjadi menu santapan lezat saat berkumpul bersama sanak saudara pada saat Lebaran Idul Fitri tiba.
Biasanya, bubur lambuk menjadi hidangan untuk mengisi perut sebelum melaksanakan Shalat Ied dengan khusyuk.
Baca Juga: Inilah 4 Cara Membentuk Akhlak Anak dari Agama Islam, Quraish Shihab: Teladani Asmaul Husna!
Kuliner khas ini dibuat dengan campuran santan, ubi, rempah-rempah, daging cincang serta bumbu spesial.
2. Lemang
Makanan khas Malaysia yang tak kalah menggoda lainnya adalah lemang
Menu saat berbuka puasa ini juga sering dihidangkan saat hari raya Idul Fitri di Malaysia.
Jika dilihat sekilas lemang mirip lontong, lemang dibuat dari beras ketan lembut yang dibakar hingga tercium aroma wangi. Agar semakin lezat, jangan lupa sediakan rendang daging sapi untuk menemani lemang.
Baca Juga: Menjadi Manusia Baik, Quraish Shihab: Semua Hubungan Harus Baik!
3. Nasi Lemak
Nasi lemak merupakan salah satu jenis hidangan favorit yang berasal dari Kuala Lumpur yang namanya sudah mendunia.
Hidangan ini cocok disajikan dalam momen apapun termasuk saat Lebaran. Kuliner lebaran khas Malaysia satu ini mirip dengan nasi gurih atau nasi uduk yang sangat populer di Indonesia.
Nasi lemak terbuat dari campuran nasi dan kelapa serta dicampur rempah-rempah. Penyajian nasi lemak ditambahkan lauk ayam goreng, telur rebus, tumis kangkung, rendang sapi, sambal goreng teri kacang, dan sotong. Dijamin Anda akan kenyang setelah menyantap sepiring nasi lemak ini.
Baca Juga: Simak! Inilah 7 Jenis Istirahat yang Kamu Butuhkan Sebenarnya, Mana yang Kamu Butuhkan?
4. Tepung Pelita
Makanan ini dibuat dari tepung beras dan santan yang kemudian dibungkus menggunakan daun pisang. Tepung pelita memiliki cita rasa manis gurih yang bikin ketagihan.
5. Kuih Bahulu
Kuih bahulu atau di Indonesia dikenal kue bolu menjadi ciri khas utama kue Lebaran di Malaysia.
Perbedaannya kuih bahulu tidak dibuat dalam satu cetakan loyang besar, tetapi dicetak di loyang ukuran kecil.
6. Pulut Udang
Sekilas bentuk Pulut Udang mirip dengan lemper khas Indonesia. Sama-sama dibuat dari beras ketan, perbedaannya makanan ini memiliki isian berupa sambal kelapa dan udang.
Sebelum dikukus, pulut udang dibalut dengan daun pisang untuk menghasilkan aroma wangi dan lezat.***