Resep Soto Tauco Khas Pengalengan, Nikmatnya Kelezatan Kuliner Nusantara yang Menggoyang Lidah

- Bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas

- Serai dan daun salam, untuk aroma harum khas soto

- Tauco, saus kacang kedelai yang bikin cita rasa berbeda

- Bahan pelengkap seperti mi atau bihun, tauge, telur rebus, daun seledri, dan bawang goreng.

Baca Juga: Selain Tauco! 6 Rekomendasi Kuliner Khas Cianjur, Salah Satunya Asinan yang Memiliki Citarasa yang Lezat

Langkah-langkah:

1. Tumis bumbu-bumbu hingga harum. Masukkan potongan daging, aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan air dan masak hingga daging empuk. Tambahkan tauco dan bumbu lainnya, masak sebentar.

3. Sajikan soto dengan mi atau bihun, tauge, telur rebus, dan bumbu pelengkap.

Soto Tauco khas Pengalengan siap dihidangkan.