Menggoyang Lidah! Ini Resep Oi Muchim, Salad Mentimun yang Segar ala Korea

- 1 sendok makan cuka beras

- 1 sendok makan minyak wijen

- 1 sendok teh biji wijen, sangrai

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sendok makan kecap asin

- 1 sendok teh cabai bubuk (opsional, tambahkan untuk rasa pedas)

- Daun ketumbar segar, cincang halus untuk hiasan

- Langkah-langkah:

1. Iris mentimun tipis dan letakkan dalam mangkuk. Taburi dengan garam dan diamkan selama 10-15 menit untuk membuat mentimun menjadi lebih renyah.

2. Setelah 10-15 menit, peras mentimun untuk mengeluarkan air yang dihasilkan oleh garam.