Network
- 2 gelas air matang
- 1/2 gelas gula aren (atau sesuai selera)
- Es batu secukupnya
- Santan kental (opsional)
Langkah-langkah:
1. Pertama, siapkan bungkus cincau hitam dan potong cincau menjadi dadu-dadu kecil. Jika kamu menggunakan cincau dalam bentuk yang sudah jadi, cukup potong cincau menjadi dadu.
2. Rebus air matang hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan cincau potongan ke dalam air mendidih dan biarkan hingga cincau terlihat mengapung.
Baca Juga: Resep Es Leci Yogurt Creamy, Minuman Pilihan Penghilang Dahaga
3. Sambil menunggu cincau matang, tambahkan gula aren ke dalam air dan aduk rata. Anda bisa menyesuaikan kadar manis sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah gula aren.
4. Angkat cincau dari air rebusan, tiriskan, dan dinginkan. Jika cincau terlihat lengket, tambahkan sedikit air matang agar cincau terpisah dengan baik.
