Network
JURNAL SOREANG - Di Bandung banyak sekali makanan yang enak dan sedap untuk disantap, dan bahkan terkenal hingga keluar Bandung.
Oleh karena itu, tidak salah jika Bandung disebut sebagai surga kuliner, karena banyak makanan yang enak.
Berikut ini adalah rekomendasi makanan di Bandung yang memiliki rasa enak dan lezat.
Baca Juga: Cek Stadion Si Jalak Harupat, Ini Harapan Jokowi Soal Timnas Indonesia di Piala Dunia U-17
1. Batagor
Makanan ini terbuat dari adonan ikan dan tepung tapioka yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit dan tahu.
Setelah itu adonan pun akan digoreng kering, Makanan ini disajikan dengan bumbu kacang, kecap, potongan timun dan perasan jeruk nipis.
Soal rasa batagor ini tidak perlu diragukan kelezatan nya dan batagor pun banyak orang yang menyukainya.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Kuliner Malam di Bandung yang Sayang untuk Dilewatkan, Salah Satunya Nasi Kalong
2. Cireng
Makanan ini terbuat dari adonan tepung kanji, tepung terigu, garam, merica bubuk, daun bawang, bawang putih dan air.
Setelah adonan jadi maka akan dibentuk, umumnya cireng dibentuk bulat pipih tanpa ada isi, dan untuk memakannya biasanya di cocol saus atau dengan cabe rawit.
Namun cireng sekarang memiliki banyak varian, bentuk, dan juga sudah ada isinya jadi tidak perlu menggunakan saus lagi.
3. Cilok
Cilok merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar aci atau tepung kanji yang dibentuk bulat-bulat kecil.
Setelah dibentuk kemudian adonan tersebut direbus dan dikukus hingga matang.
Untuk penyajiannya cilok biasa disajikan dengan ditambahkan bumbu kacang, sehingga cilok akan mempunyai citarasa yang enak dan kenyal di mulut.
Baca Juga: 5 Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Adalah Menurunkan Risiko Obesitas
Selain itu cilok, sekang cilok sudah ada banyak varian rasa, seperti cilok goang, cilok bojot, dan lain sebagainya.
4. Mie Kocok
Tak lengkap rasanya jika ke Bandung tidak mencoba mie kocoknya.
Mie kocok memiliki kuah bening yang terbuat dari kaldu, dan mie yang digunakan merupakan mie kuning lebar.
Selain itu mie kocok juga ditambahkan kikil kaki sapi yang menjadi ciri khas mie kocok.
Memiliki citarasa yang gurih membuat banyak orang yang suka mengkonsumsi mie kocok.
5. Lotek
Sebetulnya lotek tidak jauh berbeda dengan karedok, hanya yang membedakanya adalah sayurannya saja.
Jika karedok menggunakan sayuran mentah, sedangkan lotek terbuat dari sayuran yang sudah direbus terlebih dahulu.
Jika berbicara soal rasa lotek memiliki rasa yang enak dan sedap, apalagi jika dimakan bersama nasi putih.***
