Network
Bahan untuk membuat gulai, daging sengkel, iga, ayam, atau sesuai selera yang sudah di potong-potong tipis atau sesuai selera.
Kemudian 2 lembar daun salam, 2 batang serai yang sudah digeprek, untuk menambah cita rasa bisa ditambah daun kunyit atau daun kari.
Selain itu bahan untuk gulai nya adalah 5 lembar daun jeruk, setengah butir pala haluskan, 2 butir cengkeh, 1 butir bunga lawang, 3-5 butir kapulaga.
Baca Juga: Dugaan Pelecehan Verbal oleh Anggota DPR Fraksi Partai NasDem: Chat Sedang Mandi Malah Minta Foto
Kemudian 3-4cm kayu manis, setengah buah asam kandis atau asam jawa, satu per dua liter air, 200 ml santan instan, satu sendok teh garam, setengah sendok teh merica, 1-2 sendok teh penyedap rasa, dan 1 sendok teh gula pasir.
Bahan yang diiris diatasnya: 1 sendok makan margarin, 5 siung bawang merah, setengah buah bawang bombay, 1 buah tomat, 2 batan daun bawang, 100 gr kol, 1 sendok makan kecap manis, setengah sendok makan kecap manis, setengah sendok makan saus tiram, dan 7 buah cabe rawit.
Hal pertama yang dilakukan adalah membuat gulainya yakni dengan haluskan bumbu-bumbu, kemudian tumis hingga halus kemudian tambahkan serai yang sudah digeprek.
Kemudian masukan daun salam, daun jeruk, pala, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, dan asam kandis kemudian aduk hingga rata.
Baca Juga: Gelandang Bertahan Brazil Perkuat Arema FC di Liga 1 Musin Ini
Setelah itu potong daging kemudian masukan kedalam tumisan tersebut, lalu masukan bumbu seperti garam, merica, penyedap, dan air masak hingga matang, untuk lebih cepat empuk Anda bisa gunakan presto.
