Network
JURNAL SOREANG - Resep Cabbage Patties bisa kamu jadikan menu camilan dirumah, tapi cemilan satu ini cukup membuat perut kenyang karena memakai tepung terigu sebagai bahan dasarnya.
Selain memakai tepung terigu, cemilan Cabbage Patties menggunakan kubis sebagai bahan dasarnya.
Resep Cabbage Patties bisa kamu buat dirumah, atau di kosan karena Cara membuatnya cukup mudah dan tak memakan banyak waktu.
Baca Juga: Nikmat! Resep dan Cara Membuat Korean Strawberry Milk yang Praktis, Cukup 5 Bahan Aja?
Dikutip JurnalSoreang.Pikiran-rakyat.com dari laman Instagram @masakanenak.info, berikut Resep dan Cara membuat cemilan Cabbage Patties:
Resep Cabbage Patties:
- 4 cup kubis rajang
- ½ buah bawang bombay cincang
- 2 butir bawang putih cincang halus
- 1 batang daun bawang rajang
- 2 butir telur ayam
- 8 sdm tepung terigu
- Garam
- Merica bubuk
- Air putih
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Ide Makan Malam Prakris: Resep dan Cara Membuat Pangsit Udang, Pasti Bikin Ketagihan!
Resep saus:
- 2 sdt wijen sangrai
- 1 sdt cabe bubuk
- 1 butir bawang putih parut
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm cuka apel
- 2 sdm madu
Baca Juga: Ide Cemilan: Resep Membuat Pisang Roti Krispi, Menu Makanan yang Disukai Anak-anak! Yuk Coba
Cara membuat Cabbage Patties:
1. Siapkan semua bahan, sesuai dengan Resep Cabbage Patties yang sudah ditulis diatas.
2. Cuci kubis terlebih dahulu sampai bersih, siapkan panci yang sudah diisi air lalu rebus kubis yang sudah dicuci hingga matang.
3. Jika kubis sudah matang, angkat dan tiriskan, sisihkan terlebih dahulu.
4. Cincang bawang bombay dan bawang putih lalu sisihkan, untuk daun bawang bisa kamu rajang saja.
5. Panaskan wajan yang sudah diberih sedikit minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih kemudian tumis sampai layu, sisihkan.
6. Campurkan bahan-bahan seperti kubis dengan bawang bombay, bawang putih, daun bawang, telur dan tepung terigu lalu aduk rata kemudian tambahkan garam dan merica, aduk kembali hingga rata.
Baca Juga: Resep Makaroni Schotel Panggang untuk 5 - 6 Porsi ala Cherf Devina Hermawan, Simpel dan Super Cepat
7. Apabila adonan sudah siap, ambil dan bentuk bulat serta pipihkan.
8. Ulangi langkah tersebut sampai adonan habis.
9. Sekarang, panaskan wajan yang sudah diberi minyak (agak banyak).
10. Masukkan adonan Cabbage Patties ke dalam minyak panas, goreng hingga warna berubah jadi golden brown.
11. Jika Cabbage Patties sudah matang, bisa diangkat kemudian tiriskan.
Cara membuat saus:
1. Siapkan wadah, masukkan wijen sangrai, cabe bubuk, bawang putih parut, kecap asin, cuka apel, madu dengan takaran sesuai dengan Resep.
2. Campurkan semua bahan dan aduk sampai merata.
Menu cemilan Cabbage Patties sudah siap untuk disajikan, kamu bisa melengkapinya dengan saus cocolan yang sudah dibuat atau menambahkannya dengan saus varian lainnya.
Menu cemuilan ini bisa jadi pilihan untuk bekal loh, enjoy!***
