Resep Membuat Nasi Kuning Ayam Suwir Serundeng, Cocok untuk Menu Sarapan! Apa Saja Bahannya?

JURNAL SOREANG - Resep nasi kuning ayam suwir serundeng ayam suwir serundeng ini, bisa menggunakan rice cooker untuk memasak nasinya.

Selain itu, Resep nssi kuning ayam suwir serundeng juga bisa jadi menu andalan kamu untuk sarapan atau bekal loh!

Makanan nasi kuning sendiri, adalah makanan khas dari Indonesia yanh sering di jajakan di pagi hari, biasanya orang akan membelinua sebelum berangkan kerja atau sekolah.

Baca Juga: Gempur Lemak Tubuh! Cukup Sarapan Pake 3 Makanan Murah Ini untuk Turunkan Berat Badan Resep dr. Zaidul Akbar

Dikutip JurnalSoreang.Pikiran-rakyat.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, inilah Resep nasi kuning ayam suwir serundeng ala Chef Devina dan Cara Membuatnya:

Resep bumbu dasar:

- 5 siung bawang putih

- 7 siung bawang merah

- 10 buah kacang mede

- 20 gr kunyit

- 3 sdm minyak

Resep untuk nasi kuning:

- 500 gr beras

- 675 ml air

- 50 ml santan

- ½ bumbu dasar kuning

- 1 batang serai

- 1 iris jahe

- 1 jempol lengkuas

- 3 lembar daun salam

- 4 lembar daun jeruk

- 1 lembar daun pandan 

- 1 sdt garam

- 2 sdt kaldu jamur / penyedap rasa

- ¼ sdt merica

Baca Juga: Nyeri Saat Haid? Redakan dengan Ramuan Resep dari dr. Zaidul Akbar Ini, Perut Lebih Nyaman Selama Menstruasi

Resep ayam suwir:

- 350 gr dada ayam filet

- 60 gr kelapa parut 

- ½ bumbu dasar kuning 

- 1 jempol lengkuas

- 1 batang serai 

- 350 ml air

- 2 lembar daun salam

- 4 lembar daun jeruk

- 20 gr gula merah

- ½ sdt garam 

-1 sdt kaldu jamur / penyedap rasa

- ¼ sdt merica

Bahan pelengkap:

- 2 butir telur 

- ⅛ sdt garam

- Timun

- Kemangi 

- Bawang goreng

Cara membuat nasi kuning ayam suwir serundeng:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.

2. Haluskan beberapa bahan menggunakan blender seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, kacang mede, dan minyak.

3. Setelah semua bahan dihaluskam, kemudian tumis hingga mengeluarkan wangi dan warna sedikit gelap, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Ide Cemilan: Resep dan Cara Membuat Chocolate Milk Bath Cake Ala Chef Devina, Makanan Lezat Kekinian!

4. Geprek lengkuas, serai dan jahe lalu siapkan panci rice cooker, masukkan beras yang sudah dicuci, tumisan bumbu kuning (sebagian), air, dan santan kemudian aduk hingga merata lalu masak nasi memakai rice cooker.

5. Siapkan wajan, masukkan sisa bumbu tumisan tadi, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk lalu tumis kembali sebentar.

6. Cuci bersih ayam, potong-potong lalu masukkan ayam ke dalam bumbu tumis dan aduk sampai merata.

Baca Juga: Segar! Cara Membuat Es Taiwan Ala Chef Devina, Cocok Dimakan Saat Cuaca Panas

7. Apabila ayam sudah matang, dinginkan terlebih dahulu kemudian suwir-suwir memakai garpu, sisihkan

8. Masukkan kelapa parut ke dalam wajan, masak sampai air menyusut lalu tambahkan ayam suwir, masak sampai sedikit mengering lalu sisihkan.

9. Ambil telur, kocok dan tambahkan garam lalu goreng sampai matang, iris-iris.

Baca Juga: Resep Chicken Caesar Salad Ala Chef Devina, Menu Diet Lezat dan Bikin Nagih! Apa Saja Bahannya?

10. Susun nasi kuning, ayam suwir serundeng, telur dan toping lainnya diatas piring.

Menu sarapan nasi kuning ayam suwir serundeng ala Chef Devina siap untuk dihidangkan, atau bisa juha dijadikan untuk bekal.

Selamat mencobanya dirumah!***