Cara membuat:
1. Potong dadu-dadu tahu dan tempe kemudian goreng.
2. Blender bumbu halus kemudian tumis. Tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3. Masukkan tahu dan tempe, kacang panjang, udang, cabai hijau dan rawit, tuangkan santan, aduk-aduk.
4. Beri garam, kaldu bubuk dan gula, koreksi rasa dan masak hingga matang.
Sayur lodeh siap disajikan.