Cara membuat:
1. Goreng tahu setengah matang, angkat lalu tiriskan.
Sambal kecap:
Goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih, ulek sampai lembut, tambahkan gula metah, garam dan air adam jawa, aduk rata.
Masukkan juga petis dan kecap manis, aduk kembali sampai rata, tata tahu goreng diatas sambal, bejek-bejek sedikit, taburi seledri , toge pendek dan bawang goreng, sajikan segera.***