Network
- 1 sdt gula
- 2 sdm garam (sesuai selera)
- 2 sdt totole
- 1 batang daun bawang utuh (opsional)
- 2 helai seledri utuh (opsional)
Bahan pelengkap :
- Seledri iris
- Daun bawang iris
- Sambal rawit ijo
- Bawang goreng
- Jeruk nipis /limau
Baca Juga: UPDATE, Pemerintah Taiwan Berencana Memperpanjang Durasi Cuti TKW, Berlaku untuk PMI Lama?
Cara Membuat:
1. Potong ayam jadi 4 - 8 bagian (sesuai selera). Balur ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas kembali dengan air mengalir dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu rempah, dan air. Setelah mendidih tambahkan ayam.
3. Bumbui dengan bahan seasoning, aduk dan masak sampai ayam matang & kaldunya keluar.
4. Test dan koreksi rasa, Angkat ayam, tiriskan.
5. Potong ayam lebih kecil lagi, sajikan ayam dengan kuah & bahan pelengkap lainnya.***
