Network
1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang bombai sampai layu kecokelatan.
Baca Juga: 7 Trik Diet Paling Efektif untuk Mengecilkan Perut Buncit dan Berat Badan, Sudah Teruji Oleh Ahli!
2. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna dan keluar air, lalu masukkan saus tiram, kecap manis, aduk rata, beri garam, gula, kaldu bubuk dan merica.
Beri air sedikit saja sampai air menyusut.
3. Masukkan wortel dan kentang, beri air sedikit sampai wortel dan kentang matang., didihkan. ( airnya kalau menyusut, tambah air lagi sedikit sampai wortel dan kentang empuk/matang )
4. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa, sisihkan.
Bahan Lontong:
- 500 gr beras
- 1 lt santan sedang
- 1 sdt garam
- Secukupnya daun pisang, lap bersih
Rendam beras 30 menit, lalu cuci bersih, tiriskan.
Dalam wajan, masak santan hingga mendidih, lalu masukkan beras, beri garam. Aduk² hingga santan menyusut, matikan.
Lakukan test dengan memencet beras, kalau sudah setengah matang, bisa diangkat.
Penyelesaian:
1. Ambil 70 gr bahan lontong/arem taruh di atas daun pisang, pipihkan, beri isi, kemudian tutup dan ikat dengan tali.
2. Lalu kukus kur leb 45 menit. Tunggu dingin baru legit di makannya.
***
