Resep Soto Ayam Lamongan Terlengkap, ala Chef Willgoz

1 slice jahe
3 pcs kunyit bakar
1/2 sdt garam

1 sdt lada putih
2 sdt penyedap ayam
2 L air

Baca Juga: Cocok untuk Bekal! Resep dan Cara Membuat Roti John yang Lezat Sendiri Dirumah, Pakai Bahan Apa Saja?

Koya :

Kerupuk udang
Bawang putih goreng ( hrs kering & tidak berminyak agar lebih awet )

Sate usus :

10 tusuk Sate usus
1 batang Daun bawang
1-2 slice jahe

Sambal :

15 pcs cabe merah keriting
7 pcs cabe rawit
3 pcs bawang putih

1/2 sdt Cuka putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap ayam
1 sdt Gula