2. Panaskan wajan dan minyak, masukkan bawang putih dan masak sampai harum, tambahkan bawang bombay dan masak kembali hingga wangi.
3. Tambahkan Proteina atau daging cincang, lalu aduk sampai semuanya merata.
4. Masukkan saus teriyaki, saus tiram serta kecap asin kemudian aduk sampai arat.
5. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat lalu sisihkan terlebih dahulu.
6. Kemudian olesi bagian atas roti dengan menggunakan mentega dan sisihkan, kocok telur dan beri sedikit garam.
7. Panaskan wajan, tuang telur yang telah dikocok lalu simpan roti diatasnya dan masak sampai telur matang.
8. Jika telur sudah matang, balikkan roti yang sudah menyatu dengan telur.
9. Kamu bisa menambahkan keju mozarella diatasnya, jika sudah matang dan keju mozarella sudah meleleh bis langsung diangkat.