Wajib Tahu! Ini 6 Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit Saat Dikonsumsi dan Tetap Sehat

JURNAL SOREANG- Pare merupakan sayuran yang mudah ditemukan yang memiliki kandungan yang luar biasa namun memiliki rasa yang pahit.

Memiliki rasa yang pahit yang pada arikel ini akan membahas enam cara memasak pare agar tidak pahit.

Rasa yang pahit membuat orang enggan memakan sayur pare ini, namun tak perlu khawatir dilansir dari sehatq inilah enam cara memasak pare agar tidak pahit, diantaranya sebagai berikut.

Baca Juga: Darurat Wabah Cacar Monyet Akibat Hubungan Intim Sesama Pria! ini Gejala, Penyebaran, dan Cara Mencegahnya

1. Buang bijinya
Biji dalam pare memiliki rasa yang cukup pahit sehingga perlu dibuang, yang dapat mengurangi rasa pahit dalam pare.

2. Mengolesnya dengan garam
Garam diyakini bisa 'menarik' rasa pahit pare yang bisa Anda lakukan dengan memarinasinya selama 20 menit.

Setelah dimarinasi, Anda bisa memeras pare agar garamnya dapat dikeluarkan dan cuci dengan air bersih.

Selain itu, Anda dapat merebus pare dengan air garam selama 2-3 menit sebelum memasaknya.

Baca Juga: 15 Link Twibbon Gratis untuk Menyemarakkan Tahun Baru Islam 1 Muharam 1444 H, Cocok Dibagikan di Medsos

3. Air perasan asam jawa
Air perasan asam jawa juga bisa dijadikan sebagai cara menghilangkan rasa pahit pada pare.

Untuk mencobanya, kamu hanya perlu memotong-motong pare, lalu merendamnya di dalam air perasan atau jus asam jawa selama 30 menit.

4. Mengupas kulitnya
Cara agar pare tidak pahit yang pertama adalah mengupas kulitnya hingga halus. Ini dinilai dapat mengurangi rasa pahit pare secara signifikan.

Baca Juga: Jelang Muktamar Persatuan Islam (Persis): Siapa Figur Ketua Umum Persis Lima Tahun Ke Depan?

Walau demikian, bagian kulit yang sudah dikupas tidak perlu dibuang karena bisa digunakan untuk menambah rasa unik dan gurih dalam adonan roti maryam atau olahan lainnya.

5. Menaburkan gula
Rasa manis gula dipercaya bisa menyeimbangkan rasa pahit yang dimiliki pare.

Meski begitu, kamu perlu ingat bahwa cara ini dapat membuat pare menjadi manis.

Baca Juga: Berita AS Roma: Paulo Dybala Ancam Posisi Nicolo Zaniolo, Tottenham Hotspur Siap Tampung, Bagimana Juventus
Jika tertarik melakukannya, Anda bisa menaburkan gula pasir atau merah di atas pare sebelum mengangkatnya dari panci masak.

6. Masak bersama sayuran lainnya
Memasak pare bersama dengan sayuran lainnya, seperti bawang atau kentang, dianggap sebagai strategi masak pare agar tidak pahit yang cukup ampuh.

Kombinasi dari berbagai sayuran ini dipercaya bisa menyeimbangkan rasa dari pare dan mengurangi rasa pahitnya.
***