IDE SARAPAN: Resep dan Cara Bikin Serabi Oncom Ala Chef Devina, Empuk dan Ngenyangin Loh Yuk Coba!

JURNAL SOREANG - Resep Serabi Oncom ala Chef Devina satu ini, bisa dijadikan ide untuk menu sarapan dirumah.

Cara membuat adonan dari Serabi Oncom juga tidak terlalu sulit, dan tentunya akan disukai keluarga.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Serabi Oncom ala Chef Devina relatif mudah, jadi kamu bisa mencobanya dirumah.

Baca Juga: Pecinta Kopi Wajib Coba! Resep dan Cara Membuat French Toast With Coffe Custard, Lezat dan Garing Loh!

Dikutip JurnalSoreang.Pikiran-rakyat.com dari kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah 31 Oktober 2021, berikut Cara Membuat Serabi Oncom ala Chef Devina, beserta Resep:

Resep adonan:

- 300 ml santan instant (kental)

- 500 ml air panas

- 450 gr BOLA Deli Tepung Beras

- 30 gr gula pasir

- 3/4 sdt ragi

- 1 sdt garam

Baca Juga: IDE MAKAN MALAM: Resep dan Cara Membuat Udang Bakar Madu yang Praktis, Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat

Resep tempe:

- 180 gr tempe

- 3 buah cabai merah keriting

- 5 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 ruas kencur

- 5 buah cabai rawit merah

Baca Juga: IDE CAMILAN: Catat! Begini Resep dan Cara Membuat Puding Cappucino, Pecinta Kopi Wajib Coba!

- 2 genggam kemangi, iris

- 70 ml air

- ½ sdt garam 2 sdt gula

- ½ sdt kaldu bubuk / penyedap rasa

- Minyak secukupnya

Bahan lainnya:

- cabai rawit merah, iris (optional)

Cara Membuat Serabi Oncom ala Chef Devina:

1. Siapkan semua bahan yang kamu perlukan.

2.  Ambil mangkuk atau wadah, masukkan bahan-bahan seperti santan, air panas, garam, BOLA Deli Tepung Beras, dan gula kemudian aduk semuanya sampai tercampur rata.

Baca Juga: IDE CAMILAN: Cara Membuat Setup Roti Pandan yang Manis dan Lezat Lengkap dengan Resep, Cocok Teman Bersantai

3. Hancurkan tempa, panaskan wajan yang sudah diberi minyak lalu goreng sampai berubah warna jadi kekuningan, tiriskan dan sisihkan.

4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai keriting, cabai rawit, dan minyak dengan menggunakan blender.

5. Siapkam minyak panas, tumis bumbu yang dihaluskan.

6. Tambahkan tempe, kemdian aduk rata.

Baca Juga: Enak! Cara Membuat Pindang Bumbu Sarden yang Praktis Lengkap dengan Resep, Cocok Disajikan Saat Makan Siang!

7. Tambahkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk kemudian tambahkan kemangi, lalu aduk hingga merata.

8. Panaskan cetakan dengan menggunakan api kecil sedang, masukkan adonan serabi, tutup sebentar sampai adonan setengah matang.

9. Jika sudah setelah matang,  tambahkan topping dan potongan cabai rawit, masak hingga serabi matang.

Serabi Oncom siap dihidangkan, lebih nikmat jika ditemai dengan teh atau kopi panas.

Selamat mencoba!***