Dijamin Gurih! Resep dan Cara Membuat Sayap Panggang Ala Thailand yang Praktis dan Mudah

JURNAL SOREANG – Sayap ayap merupakan bahan yang bisa diolah kedalam berbagai menu masakan yang lezat.

Salah satunya adalah sayap panggang ala Thailand yang tentunya sangat gurih dan meresap karena dimasak menggunakan metode pemanggangan.

Membuat sayap panggang ala Thailand ternyata tidaklah sulit bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemui.

Penasaran? Yuk simak resep dan cara membuat sayap panggang ala Thailand yang praktis dan mudah.

Baca Juga: Sempurnakan Skuad! Eks Direktur Olahraga Liverpool Menarik Perhatian Manchester United, Siapa Dia?

Bahan marinasi:

8 pcs sayap ayam @90gr

3 siung bawang putih

2 akar daun ketumbar

½ sdt lada putih butir

1 batang serai

2 sdm kecap ikan

1 sdm kecap asin

2 sdm saus tiram

3 sdm gula palem

1 sdt penyedap / kaldu bubuk

1 buah jeruk nipis @1sdm

2 sdm minyak

Baca Juga: TRANSFER LIGA 1: Eks Pemain Boca Juniors ini Lengkapi Kuota Pemain Asing PERSIS Solo, Berikut Profilnya

Bahan dipping sauce:

3 siung bawang putih

40 gr cabai rawit hijau

3 sdm air jeruk nipis

2 sdm gula pasir

3 sdm kecap ikan

1 sdm air

Bahan lainnya:

Daun ketumbar

Baca Juga: Tes IQ dan Psikotes: Mengukur Konsentrasi dan Kepintaran Anak, Temukan Bagian Mobil yang Hilang

Langkah:

1. Belah sayap menjadi dua bagian, pindahkan ke dalam mangkuk
2. Potong akar daun ketumbar dan bawang putih, masukkan ke dalam blender
3. Masukkan lada putih, minyak, kecap ikan, dan kecap asin, haluskan lalu masukkan ke dalam ayam
4. Tambahkan gula palem, kaldu bubuk, saus tiram, dan perasan jeruk nipis
5. Geprek dan iris serai lalu masukkan ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas
6. Susun ayam ke dalam keranjang air fryer kemudian panggang di suhu 180 derajat celcius selama 15-17 menit
7. Di tengah memanggang, balikan ayam kemudian oleskan kembali bumbu marinasi
8. Untuk dipping sauce, blender kasar bawang putih lalu masukkan cabai rawit hijau, blender kasar kembali
9. Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan gula pasir, jeruk nipis, dan kecap ikan, aduk rata
10. Tambahkan air matang 1-2 sdm bila perlu
11. Sayap ayam panggang siap disajikan

 Baca Juga: Gratis! Tes IQ Psikotes untuk Anak SD, SMP, SMA Nomor 6 Cocok untuk Siswa Siswi Disabilitas

Bagaimana sangat mudah untuk di praktikan bukan?***