Jelang Idul Adha, Inilah 5 Tips Mengolah Daging Kurban Agar Tidak Bau Amis dan Alot

JURNAL SOREANG - Hari Raya Idul Adha akan segara tiba, berqurban bagi yang mampu, berqurban dalam islam hukum nya sunnah.

Saat Idul Adha tiba, isi kulkas pun akan melimpah dengan daging kurban.

Namun sebelum daging diolah menjadi masakan, biasanya sebagian orang tidak suka dengan bau amis dan alot dari daging tersebut

Baca Juga: Dijamin Ketagihan! Inilah 3 Resep Olahan Kentang, Enak dan Bisa Jadi Ide Jualan

Agar hal seperti ini tidak terjadi, simak 5 tips dalam mengolah daging kurban agar tidak bau amis dan alot.

1. Membuang lemak pada daging

Salah satu cara menghilangkan bau amis dari daging yang cukup efektif ialah menyingkirkan kandungan lemak pada daging.

Sebab, kebanyakan bau amis yang dihasilkan ini biasanya berasal dari kandungan lemaknya.