Network
JURNAL SOREANG – Idul Adha menjadi suatu momen untuk berkumpul dengan keluarga salah satunya menyantap hidangan bersama.
Semur Bola Daging menjadi salah satu menu yang dapat menjadi pilihan ketika merayakan momen idul adha.
Ternyata membuat semur bola daging sangat mudah namun menu ini dijamin akan disukai oleh semua anggota keluarga.
Inilah resep dan cara membuat semur bola daging yang mudah namun lezat!
Baca Juga: Bukan Kiamat! Ini yang Akan Terjadi Pada Jumat 24 Juni 2022, Keindahan Langit Luar Biasa
Bahan:
450 gr daging sapi
6 sdm tepung roti putih
50 ml air / susu
1 butir telur
1 buah bawang bombai, cincang, tumis
2 sdm maizena
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
Bahan kuah:
Bumbu halus putih
4 siung bawang putih,
6 siung bawang merah,
3 butir kemiri
2 buah tomat merah, potong
5 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt bubuk pala
¼ sdt merica
1 sdt kaldu sapi bubuk
700 ml air
2 batang seledri, opsional
Pelengkap:
Wortel Buncis
Nasi putih
Bawang merah goreng
Baca Juga: Tes IQ: Permainan yang Menyenangkan, Saya Buta Sebagian Tapi Saya Masih Bisa Melihat, Siapakah Aku
Langkah:
- Potong-potong daging kemudian buang bagian silver skin
- Masukkan daging sapi, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam Beaba Babycook Neo Terracotta, haluskan
- Campurkan tepung roti dengan air, diamkan beberapa saat
- Pindahkan daging ke dalam mangkuk kemudian tambahkan tepung roti, bawang bombai, telur, dan maizena, aduk rata
- Panaskan sedikit minyak, bentuk bulat daging lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan
- Di wajan yang sama tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan tomat, seledri, air, kecap manis, saus tiram, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan merica, aduk rata
- Masukkan bola daging, masak sesaat selama 10 menit di api sedang
- Potong memanjang wortel dan buncis lalu kukus dengan Beaba Babycook Neo Terracotta hingga matang
- Untuk mpasi, kukus nasi, wortel, buncis, dan bola daging lalu haluskan sesuai selera 10. Semur bola daging siap disajikan
Bagaimana apa penasaran untuk mencoba?***
