Lezat! Resep dan Cara Membuat Sate Ayam Cuma Pakai Wajan dan Bumbunya Meresap

JURNAL SOREANG - Sate ayam menjadi salah satu makanan favorit orang Indonesia. 

Rasanya yang lezat dengan tambahan bumbu kacang membuat kuliner sate ayam ini begitu digemari oleh semua orang. 

Membuat sate ayam memanglah mudah, namun ada resep dan cara agar sate yang dibuat rasanya enak dan bumbunya meresap. 

Baca Juga: 20 Pemain dengan Assist Terbanyak di Ligue 1, Siapa yang Sukses Menyalip Lionel Messi di Urutan Pertama?

Inilah resep dan cara membuat sate ayam yang lezat. 

Bahan marinasi: 

600 gr paha ayam filet

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 sdt ketumbar

Baca Juga: Sudah Tiba di Jakarta Ferrari Indra Kenz Diparkir Samping Lambo Doni Salmanan, Warganet: Jadi Milik Siapa?

6 cm lengkuas, iris

5 sdm kecap manis

1 buah jeruk nipis

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk / penyedap

¼ sdt merica

Baca Juga: Wajib Tahu! Ini Daftar Tuan Rumah Piala Dunia Sejak 1930, Siapa yang Paling Jadi Langganan Tuan Rumah?

300 ml air 

Bahan saus: 

120 gr kacang goreng

3 siung bawang putih. potong

5 siung bawang merah, potong

4 buah cabai merah keriting, potong

Baca Juga: Adaptasi di Tim Senior, Kiper Akademi Persib Bandung Kini Gantikan Teja Paku Alam yang Tengah Cedera

50 gr gula merah

3 lembar daun jeruk

500 ml air

2 sdm kecap manis

¼ sdt garam

Minyak untuk menumis 

Baca Juga: Tim dari Benua Asia yang Lolos ke Piala Dunia 2022, Korea Selatan dan Jepang Bisa Beri Kejutan di Grup Neraka?

Lainnya: 

Margarin 

Pelengkap: 

Bawang merah iris

Cabai rawit merah rebus

Ketupat

Baca Juga: Tetap di PSG, Kylian Mbappe Tulis Surat Ucapan Terima Kasih Kepada Real Madrid

Jeruk limau 

Langkah: 

1. Potong ayam memanjang lalu pindahkan ke dalam mangkuk 

2. Blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, dan air hingga halus lalu tuang ke dalam ayam 

3. Masukkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, merica, dan perasan jeruk nipis, aduk rata kemudian tutup dengan cling wrap, masukkan ke dalam kulkas semalaman 

Baca Juga: Sudah Tiba di Jakarta Ferrari Indra Kenz Diparkir Samping Lambo Doni Salmanan, Warganet: Jadi Milik Siapa?

4. Untuk saus, panaskan sedikit minyak lalu tumis cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah, sisihkan 

5. Blender kacang, air dan tumisan bawang hingga halus lalu masak kembali 

6. Tambahkan gula merah, daun jeruk, kecap manis, dan garam, masak di api kecil sambil diaduk hingga mengental 

Baca Juga: Cristiano Ronaldo vs Lionel Messi: Siapa yang Memiliki Statistik Lebih Baik pada Musim 2021/22?

7. Tusukkan sate dengan tusuk sate, panaskan wajan kemudian masukkan sedikit margarin 

8. Masukkan sate ke dalam wajan, masak hingga kedua sisi kecokelatan, kecilkan api lalu tutup wajan, masak sesaat 

9. Sate khas senayan siap disajikan dengan cabai rawit, jeruk limau, ketupat, dan irisan bawang merah sebagai pelengkap   

Baca Juga: Demi Kembali Jadi Terbaik, Lionel Messi Disarankan Pakai Nomor Punggung 10 di PSG Musim Depan, Neymar Gimana?

Itulah resep dan cara membuat sate ayam yang lezat dan bumbunya meresap.***