Network
2. Marinasi ayam menggunakan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kaldu ayam, dan merica, aduk hingga rata.
3. Diamkan marinasi ayam di dalam kulkas hingga bumbu meresap.
4. Potong sayur pakcoy dan jamur merang menjadi ukuran kecil, sisihkan.
5. Iris daun bawang dan bawang putih, sisihkan.
6. Siapkan mangkuk, campurkan air dan tepung maizena untuk bahan pengental kuah ayam cah jamur.
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Kabupaten Sumedang, Rabu 27 April 2022
7. Siapkan mangkuk untuk membuat saus ayam cah jamur. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu ayam, gula, lada bubuk, aduk hingga rata.
8. Panaskan wajan, tuangkan minyak lalu masukkan jahe, dan bawang putih hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
9. Masukkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam wajan, tambahkan sayuran ke dalam tumisan, aduk hingga rata.
10. Tuangkan bahan saus ayam cah jamur ke dalam tumisan ayam.
