Network
JURNAL SOREANG - Sahur seringkali bingung memikirkan menu apa yang akan dihidangkan agar tidak membosankan.
Pasalnya memasuki minggu ketiga bulan ramadhan, orang-orang semakin malas untuk menyajikan hidangan yang ribet dan susah.
Kali ini ada menu sup ikan kemangi yang tentunya akan menambah selera makan sahur.
Baca Juga: Agensi Bantah Rumor Sungjae BTOB Berkencan dengan Seorang Selebgram
Dilansir dari channel Youtube eks Masterchef Indonesia, Chef Devina Hermawan inilah resep sup ikan kemangi yang dijamin enak. Berikut adalah resep Sup Ikan Kemangi (3-4 porsi)
Bahan:
1 ekor ikan nila
700gr 2 siung bawang putih, iris
7 siung bawang merah, iris
4 iris jahe, geprek
2 buah tomat merah, potong
9 buah cabai rawit merah, opsional
2 batang daun bawang. potong
2 batang seledri, potong
40 gr kemangi Jeruk nipis
1 liter air
½ buah bawang bombai, iris
¼ sdt merica
¾ sdt penyedap
½ sdm garam
1 sdm gula Minyak untuk menumis.
Baca Juga: Member Aespa Tiba di LA, Bikin Fans Terpesona dengan Warna Rambut Baru!
Langkah:
1. Gosok ikan dengan garam, diamkan selama 2 menit, lalu bilas dengan air mengalir
2. Keringan ikan dengan tisu / lap kemudian potong
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi.
Baca Juga: Sisakan 2 Pemain, Begini Solidnya Skuad Argentina 2014 Yang Sampai di Final Piala Dunia
4. Masukkan bawang bombai, jahe, tumis sebentar lalu tambahkan air, tomat, daun bawang, dan seledri, masak hingga mendidih
5. Masukkan ikan, cabai rawit, garam, gula, merica, dan penyedap, masak sebentar lalu tambahkan kemangi, matikan api
6. Sup ikan kemangi siap disajikan.
itulah resep membuat ikan kemangi yang lezat dan segar serta tentunya mudah dibuat untuk sahur.***
