Lezat! Cara Membuat Kerang Hijau Saus Singapore untuk Menu Buka Puasa Ramadan

JURNAL SOREANG - Pilihan menu buka puasa di bulan suci Ramadan sangatlah beraneka ragam, dari menu takjil hingga menu utama.

Selain itu, sangat banyak pilihan makanan yang bisa kamu buat sendiri dirumah.

Dikutip jurnalsoreang.pikiran-rakyat.com dari akun instagram @resepmenuramadhan yang diunggah pada 24 April 2020, begini resep dan cara membuat kerang hijau saus singapore.

Baca Juga: MUTIARA HIKMAH: Perbanyak Dzikir dan Membaca Al-Quran, Ini Keutamaannya

Bahan ungkep kerang hijau:

- 1kg kerang hijau

- 3 cm jahe haluskan

- 2 siung bawag putih haluskan

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 sdt garam

Bahan yang dibutuhkan bumbu halus :

- 6 buah bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 4 buah cabe merah keriting

- 3 buah cabe rawet (optional)

- 1 ruas jahe

Baca Juga: KULTUM RAMADHAN: Hidup Selalu Resah dan Galau? ini 10 Penyebab Keresahan Hidup, Apa Saja?

Bahan lain yang dibutuhkan:

- 300ml air matang

- 5 sdm saus tomat

- 2 sdm saus tiram

- 1 buah bawangg bombay, iris panjang

- Garam, gula, kaldu jamur

- 1 butir telur ayam, kocok lepas

- Larutan maizena secukupnya

- Air secukupnya

Baca Juga: Skor Akhir 1 – 0, Spanyol Kalahkan Jerman di Piala Dunia 2010 Afrika, Ulangi di 2022?

Cara pembuatan kerang hijau saus Singapore:

1. Siapkan semua bahan yang kamu perlukan.

2. Cuci bersih kerang terlebih dahulu, kemudian rendam dengan air garam kurang lebih selama 1 jam, dan bilas bersih.

3. Siapkan wajan, lalu didihkan air.

4. Setelah itu, masukan semua bahan kerang yang sudah kamu siapkan.

5. Masak hingga semua kulit kerang terbuka.

Baca Juga: Polisi Ungkap Fakta Baru! Ternyata Fakarich Terima Uang dari Afiliator Binary Option Indra Kenz, Berapa?

6. Angkat kerang, kemudian sisihkan dan simpan.

7. Cara membuat bumbu halus, masukan semua bahan lalu haluskan menggunakan blender.

8. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng.

9. Masukan bumbu halus dan tumis hingga harum, lalu tambahkan bawang bombau yang sudah diiris.

10. Masukan air, saus, garam, gula dan kaldu bubuk.

Baca Juga: Drawing Piala Dunia 2022: Berikut Peringkat Grup Piala Dunia Paling Mematikan, Portugal Harus Waspada

11. Masak hingga air mendidih.

12. Masukan kocokan telur lalu diamkan selama 10 detik sambil diaduk aduk pelan hingga berserabut.

13. Tuangkan kerang kedalam kuah, aduk hingga kuah mengental.

14. Kerang siap disajikan

Selamat mencoba!.***