Network
Mungkin beberapa orang merasa aneh, namun bekicot ini jika diolah dengan tepat akan menghasilkan masakan yang lezat seperti masakan Perancis yang satu ini.
Perlu diketahui juga, ternyata bekicot mengandung banyak protein, vitamin B2, juga asam amino yang baik untuk kesehatan. Untuk membuat escargot, daging bekicot diberi campuran bawang putih dan mentega. Hampir di semua restoran Perancis anda bisa menemukan kuliner ini di dalam daftar menunya.
- Cassoulet
Cassoulet adalah perpaduan antara kacang putih dan sosis yang dimasak jadi satu. Mirip dengan sup namun kuahnya jauh lebih kental.
Kuliner ini mengandung lemak yang sangat tinggi sehingga bisa membuat anda kenyang setelah memakannya. Waktu yang paling pas untuk menyantap cassoulet adalah saat musim dingin.
- Creme Brulee
Jenis dessert ini terbuat dari campuran susu, buah-buahan, serta vanilla yang dimasak dalam oven.
Rasanya manis dengan tekstur lembut dan sensasi segar buah-buahan.
- Soupe a l’oignon
Kuliner khas negara Perancis yang enak adalah Soupe a l’oignon. Sejak tahun 1960 makanan ini telah dikenal di dunia internasional.
Soupe a l’oignon merupakan sup bawang Perancis dengan nilai gizi yang tinggi. Cara membuatnya adalah dengan merebus kuah kaldu sapi kental dicampur dengan potongan bawang putih. Kemudian disajikan dengan daging ayam yang disuir serta parutan keju di atasnya.
