Network
JURNAL SOREANG – Siapa yang tak kenal pisang bollen, kudapan atau kuliner khas asal kota Bandung, Jawa Barat.
Jika berlibur ke Bandung, rasanya kurang pas kalau tak membeli oleh-oleh satu ini. Ya, pisang bollen yang melegenda ini punya rasa yang nikmat dan punya tempat tersendiri di hati.
Bagi penggemar kuliner khas Bandung. Perpaduan tekstur yang lembut dengan isian pisang yang manis melebur dengan nikmatnya cokelat maupun keju, mampu membuat hati bahagia saat memakan camilan satu ini.
Baca Juga: Dijamin Ketagihan dan Anti Gagal! Tips dan Resep Kue Putu Ayu Tanpa Mixer, Ala Jessica Jane
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, bahwa pisang bollen memiliki selain rasa enaknya yang melekat di lidah serta pikiran, ada baiknya kita juga mengetahui sejarah asal mula dari makanan yang kerap dijadikan sebagai oleh-oleh khas kota kembang ini. Berikut ulasannya.
1. Sejarah pisang bolen
Kartika Sari adalah salah satu nama toko kue terlaris di Bandung, yang namanya telah dikenal masyarakat secara luas. Pisang bollen ini pun melejit berkat sang pemilik toko kue tersebut, Ratnawati Purnomo, yang mulai diperkenalkan di tahun 1984.
Mulanya Ratnawati hanya menjual kue lapis dan bolu kukus, tapi kegemarannya pada dunia kue membuatnya berinovasi dan membuat pisang bollen dengan adonan kulit pastry yang nikmat ini.
Baca Juga: Saerom Fromis_9 Tanggapi Kritikan Knetz Mengenai Perkataanya Saat V Live
