Network
JURNAL SOREANG – Cap Go Meh Merupakan salah satu perayaan yang ditunggu oleh umat tionghoa setiap tahunnya.
Pada perayaan ini seluruh lapisan masyarakat akan turun ke jalan untuk menyaksikan pesta rakyat yang meriah.
Dalam perayaan Cap Go Meh terdapat berbagai atraksi seperti barongsai, festifal, lampion serta Tatung khas Singkawang.
Perayaan tersebut tentu tidak komplit apabila tidak disertai makanan yang menggoda selera.
Sebagai negara yang kaya keragaman kuliner, dalam perayaan Cap Go Meh terdapat sajian khas yaitu Lontong Cap Go Meh.
Lontong Cap Go Meh merupakan sajian lontong, opor ayam, serta sambal goreng waluh dengan tambahan bubuk kedelai dan bawang goreng.
Apabila anda menyukai kerupuk, anda juga bisa menambahkannya sebagai pelengkap hidangan Lontong Cap Go Meh.
