Network
Ingin mencoba resep kerajaan ini sendiri? Chef Darren McGrady – yang memasak untuk Ratu, Pangeran Philip, Putri Diana, serta Pangeran William dan Pangeran Harry selama 15 tahun , juga akan menyajikan makanan penutup di Istana Buckingham dengan satu bahan rahasia, yaitu dengan menambahkan potongan cokelat. Nyam!
Darren membagikan panduan langkah demi langkah untuk membuat hidangan di situs resminya, The Royal Chef.
Baca Juga: Pemerintah Sediakan KIP Kuliah agar Kuliah di Perguruan Tinggi untuk Semua
Sebelumnya ia mengungkapkan bahwa Ratu yang terkenal dengan aturan ketat tentang makanannya ,juga penggemar berat makanan penutup atau dessert.
"Sang Ratu menyukai ini di Istana Sandringham ketika cuaca sangat dingin di luar, ketika dia berada di Kastil Balmoral, dan anggota keluarga kerajaan lainnya juga", katanya.
Berikut ini adalah bahan-bahan untuk membuat sticky toffee puding favorit Kate Middleton:
6 ons kurma medjool, masing-masing dipotong menjadi sekitar 8 bagian
1 sdt soda
½ liter air mendidih
2 ons mentega
6 ons gula pasir
1 cangkir potongan cokelat Scharffen Berger
1 telur
8 ons tepung serbaguna
1 sdt pasta vanila
1 sdt baking powder
Untuk saus puding:
11 ons gula muscovado dark
7 ons mentega tawar
½ cangkir potongan cokelat Scharffen Berger
9 sdm krim kental
Baca Juga: Pemerintah Sediakan KIP Kuliah agar Kuliah di Perguruan Tinggi untuk Semua
Cara membuat Sicky Toffee Puding adalah sebagai berikut:
Langkah 1
Siapkan saus dengan menambahkan semua bahan ke dalam panci berbahan dasar yang berat. Aduk dengan api besar sampai semuanya tercampur. Didihkan dan didihkan selama 4 menit.
Langkah 2
Tuang sekitar 1 cangkir saus ke dalam baskom puding 2 liter yang dilumuri minyak dan biarkan dingin. Simpan sisa saus untuk dituangkan di atas puding.
Langkah 3
Tempatkan kurma dalam mangkuk dengan soda bicarb dan air mendidih. Aduk sampai soda larut dan biarkan dingin.
