JURNAL SOREANG - Di daerah Jagakarsa, ada sebuah ruko kecil yang diisi usaha Chinese Food, namanya Pondok Selera Chinese Food M Hamdi.
Yang unik disini adalah porsi nasi goreng dan mie goreng yang sangat banyak. Sebagai gambarannya, satu porsinya bisa dimakan oleh lima orang. Meski begitu, harganya terjangkau. Seperti apa makanannya? Bagaimana rasanya?
Dikutip Jurnal Soreang dari channel YouTube K U B I L E R yang diupload 12 Januari 2022, lokasinya ada di Jl. Raya Jagakarsa No.51, Kec. Jagakarsa, Jakarta Selatan. Lebih tepatnya diseberang Digital Printing.
Kali ini, Teguh Agung berkesempatan berbincang dengan Ali, salah satu pegawainya. Menurutnya, konsep dari usaha Chinese Food satu ini memang membuat porsi banyak untuk dimakan beberapa orang, mulai tiga hingga lima orang.
Tetapi jangan khawatir, usaha yang menempati ruko kecil selama setahun ini menggunakan bahan halal. Awalnya, usaha ini berjualan di pinggir jalan hingga bisa menempati ruko tersebut.
Untuk menu spesialnya, ada nasi goreng dan mie goreng. Untuk harganya, nasi goreng satu porsinya Rp 25 ribu. Nasi goreng spesial seharga Rp 28 ribu. Harga mie goreng spesial Rp28 ribu. Capcay harganya Rp 25 ribu dan spesial Rp 30 ribu. Mereka menjual bistik ayam seharga Rp 40 ribu.
Baca Juga: Liga Prancis : Lyon Diramal akan Kalah 0-2 dari Paris Saint-Germain, Mbappe Cetak Gol Lagi ?
Pesanan Teguh Agung siap untuk dimakan. Teguh Agung tidak menyangka dengan ukuran porsi mie yang terlalu banyak dan hampir memenuhi piringnya. Teguh Agung pesan mie goreng spesial, nasi goreng seafood seharga Rp 30 ribu, bistik ayam, dan capcay spesial.
Nasi gorengnya enak dan sangat direkomendasikan. Gurih, wangi dari kecap asin, kecap Inggris, saos Inggris, kecap ikan, dan minyak wijen berasa. Perpaduannya wangi banget saat dimasak dengan bawang putih, dioseng-oseng, dicampur nasi, dan dioseng-oseng hingga berasa smoky dari nasi gorengnya. Serta toping seafood cumi-cumi dan udangnya fresh dan krenyes-krenyes.
Untuk mie gorengnya, mie goreng yang dipakai usaha ini adalah mie yang lembut dan lengket. Saat dimakan, mienya nempel dimulut. Wangi kecap, minyak wijen, minyak ikan, dan saos Inggris berasa. Hati ampelanya kenyal, sayurnya krenyes-krenyes, dan smoky.
Baca Juga: Momen Mok Sol Hee Menyelamatkan Kim Do Ha dari Masalah di Drama My Lovely Liar
Lanjut ke bistik ayam. Secara visual, saus bistik ayamnya kental dan porsinya banyak. Untuk rasa sausnya gurih manis, aromanya wangi.
Ayammya empuk dan sausnya meresap ke ayamnya. Meski tepung dari ayamnya lembek karena ditumis lagi pakai saus mentega, tapi rasanya tetap enak. Bsitik ayamnya enak dan sangat direkomendasikan.
Untuk capcay, porsinya sangat banyak hingga memenuhi mangkuknya. Capcay enak, gurih, dan manis. Sayurnya fresh dan krenyes-krenyes.
Baca Juga: Shalat Itu Penting! Salah Satu Fadhilahnya Menenangkan Jiwa
Usaha ini sudah jualan sejak 1991. Memang konsep porsinya rame-rame atau keluarga. Usaha Chinese Food ini buka jam empat sore hingga sebelas malam. Dalam sehari, rata-rata nasi bisa habis 12 kg dan mie sebanyak 10 kg.
Saran Teguh Agung, makan harus mengajak teman atau keluarga agar harganya murah dan irit. Jika beli sendiri, lebih bagusnya dibungkus untuk dimakan bersama teman atau keluarga.
Secara keaeluurhan, makanya enak dan wangi. Yang harus diingat adalah porsinya yang cukup untuk dimakan bareng teman dan keluarga. Atau pilihan yang terbaik adalah makan bareng teman dengan patungan. Dengan begitu, harganya lebih murah.***