JURNAL SOREANG – Bosan dengan olahan kentang yang begitu-begitu saja?
Kalian wajib mencoba resep Cheese Potato Bread ala Korea ini.
Dirangkum dari kanal YouTube table diary. Berikut resep dan cara membuat Cheese Potato.
Baca Juga: Perlu Tahu, Cheetos Kentang Cemilan Simpel dan Enak, Berikut Resep dan Cara Membuatnya
Bread tanpa oven dan telur:
Bahan adonan kulit:
- 90g tepung terigu protein tinggi
- 55g susu
- 10g unsalted butter
- Sejumput garam
Bahan lainnya:
- 1 buah kentang
- 2 sdm mayonnaise
- Keju Mozzarella
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, campurkan bahan kulit yang sudah disiapkan
2. Uleni adonan hingga kalis
3. Tutup adonan menggunakan plastik, diamkan di lemari es selama 1 jam
4. Sambil menunggu adonan, rebus kentang hingga matang
5. Setelah matang, angkat kentang dan haluskan dengan potato masher atau alat yang ada dirumah
6. Masukan mayonnaise yang sudah disiapkan, masukan kedalam kentang dan aduk hingga merata
Baca Juga: Manajer Klubnya Elkan Baggott Prihatin, Para Strikernya Tidak Cukup Bagus
7. Siapkan adonan yang sudah didiamkan selama 1 jam, lalu bentuk bulat lalu pipihkan menggunakan rolling pin
8. Pipihkan adonan sampai mencapai diameter sekitar 22cm
9. Setelah adonan terbentuk, taburkan keju mozzarella ditengah adonan, lalu tambahkan kentang yang telah dihaluskan
10. Taburkan kembali keju mozzarella diatas kentang, lalu tutup adonan secara perlahan
11. Jepit beberapa area yang keriput, agar tidak ada adonan yang keluar
Baca Juga: INFO GEMPA BUMI TERBARU, Sabtu 3 Desember 2022
12. Balik adonan dan pipihkan kembali dengan rolling pin
13. Siapkan teflon anti lengket, nyalakan api sedang, oleskan sedikit margarin
14. Masukan adonan berisi kentang dan keju, lalu pipihkan kembali
15. Tunggu hingga bagian bawah adonan berwarna kecoklatan, dan oleskan mentega cair di bagian atas adonan
16. Balik adonan, dan tunggu sampai matang
Cheese potato bread siap dihidangkan.***