JURNAL SOREANG - Tahu ala Korea atau Sundubu Jjigae adalah salah satu makanan sup Korea yang lezat, memiliki rasa gurih, pedas dan juga berkuah cocok untuk kamu yang menyukai makanan pedas.
Selain itu, Tahu ala Korea juga memakai bahan-bahan yang tidak sulit untuk didapatkan dan pembuatannya juga mudah.
Sundubu Jjigae ini sering kali terlihat dibeberapa adegan di Drama Korea, dengan kuah yang menggiurkan dan tahu yang lembut, menu satu ini sangat menggugah selera.
Meski harganya murah, menu Tahu ala Korea ini bergizi karena memakai tahu sebagai bahan utamanya.
Dilansir dari instagram @resepsepesiall yang diunggah 24 Juli 2022, berikut Resep dan Cara Membuat Tahu ala Korea yang praktis:
Resep Tahu ala Korea:
- 2 bungkus tahu cina
- Saos tiram
- Kecap asin
Baca Juga: Mudah dan Ekonomis! Resep dan Cara Membuat Crispy Pizza Ala Chef Devina Hermawan
- Kecap manis
- Saos sambal
- Minyak wijen
- Gula
- Garam
- Kaldu bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Resep bumbu iris:
- 5 bawang putih
- Cabe rawit (optional)
- Cabe merah keriting secukupnya
- Daun bawang
- Daun kucai
Cara Membuat Tahu ala Korea:
1. Siapkan semua bahan yang kamu perlukan.
2. Potong-potong tahun dengan ukuran sesuai selera, dan sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Dijamin Ketagihan! Cara Membuat Macaroni Schotel, Teksturnya Lembut dan Lumer di Mulut
3. Siapkan wadah, potong-potong bumbu iris seperti bawang puting, cabe rawit, cabe merah, daun bawang dan daun kucai kemudian masukkan ke dalam wadah.
4. Tambahkan bahan seperti kecap asin, kecap manis, saos tiram, saos sambal, minyak wijen, gula, garam dan kaldu bubuk, dan air secukupnya lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata.
5. panaskan wajan yang sudah diberi minyak, goreng tahun sampai berubah warna menjadi kecokelatan, kecilkan api lalu siram tahu menggunakan bumbu kuah yang sudah dibuat tadi.
Resep Tahu ala Korea sudah siap untuk disajikan, lebih lezat jika kamu makan bersama nasi yang masih panas, lebih afdol jika disantap saat menonton drakor.
Selamat mencoba!***