Simak! Cara Membuat Cireng Kuah Pedas yang Lezat untuk Menu Buka Puasa

JURNAL SOREANG - Cireng merupakan makanan khas sunda, yang sangat digemari terutama oleh masyarakan di Jawa Barat.

Menu untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan sangat bermacam-macam, mulai dari takjil hingga makanan utama.

Cireng bisa dijadikan menu berbuka karena rasanya yang khas, apalagi jika di padukan dengan kuah pedas sebagai pelengkap.

Baca Juga: Catat! Cara Vote Queendom 2 Babak Pertama, Simak Tata Cara Lengkapnya Disini

Dikutip jurnalsoreang.pikiran-rakyat.com dari akun instagram @utamiif yang diunggah pada 6 April 2022, berikut resep dan cara membuat kuah pedas untuk menu berbuka puasa:

Bahan untuk pembuatan cireng:

- 180 gr Tepung Sagu/Tapioka

- 1 sdm Terigu

- 200 ml Air

- 3 siung Bawang Putih, haluskan

- 1 sdt Ketumbar sangrai, haluskan

- 1 batang Daun Bawang (aku skip)

- Kaldu Bubuk secukupnya

- Garam secukupnya

Baca Juga: Marshel Widianto Diperiksa Terkait Beli Video Syur Dea OnlyFans, Bintang Emon Sindir Menohok:Kasus Kocak!

Bahan untuk pembuatan kuah pedas:

- 3 bawang merah

- 1 bawang putih

- 3 buah cabai merah

- 2 cabai rawit (optional)

- 1 sdm saus sambal

- 1 gelas air

- Garam

- Gula putih (sesuai selera)

- Kaldu bubuk sesuai selera

- 1 batang Daun bawang yang sudah diiris

Catatan, untuk pembuatan cirengnya bisa kamu skip, kamu bisa membeli cireng instan yang sudah jadi.

Baca Juga: Jelang MotoGP Amerika 2022, Marc Marquez Sudah Siap Balapan, Jagoan Sirkuit COTA

Cara membuat cireng:

1. Siapkan semua bahan yang kamu butuhkan.

2. Masukan air ke dalam panci, tambahkan 1 sdm terigu, 1 sdm sagu/tapioka, bawang putih & ketumbar halus, sejumput garam atau bisa sesuai selera kamu.

3. Aduk semua bahan hingga dirasa sudah merata semua.

4. Panaskan bahan cireng diatas api, hingga tekstur berubah menjadi kental seperti bubur.

Baca Juga: Bukan Cristiano Ronaldo, Maupun Lionel Messi! Sosok Inilah Pahlawan Timnas Portugal Saat Betemu Argentina

5. Angkat dan tunggu sampai adonan hangat.

6. Jika sudah hangat, kamu bisa masukan sisa dari tepung sagu dan juga daun bawang (daun bawang disesuaikan dengan selera).

7. Bentu cireng sesuai dengan selera kamu.

8. Goreng adonan cireng yang sudah jadi hingga matang, kecilkan api agar cireng tidak meletup-letup.

Baca Juga: Bukan Cristiano Ronaldo, Maupun Lionel Messi! Sosok Inilah Pahlawan Timnas Portugal Saat Betemu Argentina

Cara membuat kuah pedas:

1. Siapkan bahan-bahan yang sudah ditulis.

2. Haluskan bawang merah, putih, serta cabai.

3. Siapkan wajan dengan minyak goreng, tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

4. Tambahkan air serta bumbu bumbu.

5. Aduk merata.

Baca Juga: Manchester United Dikabarkan Sudah Menemukan Pengganti Cristiano Ronaldo, Ternyata Dari Portugal Juga

6. Jika sudah mendidih, kamu bisa menambahkan daun bawang.

7. Kamu juga bisa menambahkan pilus dan perasan jeruk nipis.

8. Cireng kuah pedas siap dihidangkan.

Selamat mencobanya dirumah!.***