JURNAL SOREANG – Menjelang buka puasa, para ibu selalu menyajikan menu buka yang disukai anak-anak.
Salah satunya sosis telur/Sostel, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
1. 3 sdm tepung terigu
2. 100 ml air
3. 5 butir telur
4. 1 buah wortel
5. 1 batang daun bawang
6. 7 buah sosis
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt kaldu jamur
9. 1/4 sdt Lada bubuk.
Baca Juga: MENU BUKA PUASA: Minuman Segar Es Mentimun Serut, Bagaimana Cara Membuatnya?
Cara pembuatan:
1. Masukan 3 sdm tepung terigu ke dalam mangkuk
2. Masukan air 100 ml bertahap
3. Lalu aduk sampai tercampur rata
4. Pecahkan 5 butir telur
5. Lalu masukan cairan tepung terigu
6. Masukan ½ sdt garam
7. Masukan ¼ sdt lada bubuk
8. Masukan ½ sdt kaldu jamur
9. Lalu aduk sampai tercampur rata
10. 1 potong wortel yang sudah dipotong dadu kecil-kecil/diserut lalu masukan ke dalam adonan telur
11. 1 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong lalu masukan ke dalam kocokan telur
12. Lalu aduk rata
13. Siapkan plastik es lilin
14. Masukan 1 buah sosis ke dalam plastik
15. Masukan adonan telur secukupnya ke dalam plastik yang sudah diisi sosis.
Baca Juga: 3 Menu Berbuka yang Disukai Rasulullah SAW, Salah Satunya Pas Dibuat Kolak
16. Lalu ikat ujung plastik dengan karet atau tali
17. Lalu Masukan ke dalam air mendidih hingga matang dan mengapung
18. Jika sudah matang angkat dantiriskan
19. Setelah dingin keluarkan Sosis Telur dari plastiknya
20. Lalu dipotong-potong sesuai selera
21. Lalu goreng ke dalam minyak panas
22. Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
23. Nikmati selagi hangat.
Demikian resep buka puasa prozen food Sosis Telur/Sostel, selamat mencoba, semoga bermanfaat.***