JURNAL SOREANG – Bulan Suci telah tiba selepas berpuasa dari terbit matahari samapai terbenam. Menahan haus dan dahaga tentunya tak lengkap jika tak ada takjil.
Takjil adalah makanan atau pun minuman yang sangat khas di bulan puasa. Makanan atau minuman ini memiliki rasa yang cenderung manis.
Biasanya takjil dimakan sebagai pembuka saat kita menyelesaikan ibadah puasa. Di Indonesia rupanya ada beberapa kuliner unik khas dari berbagai daerah yang hanya muncul saat puasa saja.
Baca Juga: 3 Jenis Makanan Takjil Khas Jawa Barat, Nikmatnya Bikin Ngangenin
Apa sajakah makanan dan minuman takjil yang ada di Indonesia? Berikut telah dirangkum oleh dari berbagai sumber.
1. Bubur Kampiun
Kuliner unik khas daerah di Indonesia yang pertama adalah bubur kampiun yang berasal dari Minangkabau.
Bubur kampiun atau biasa juga disebut bubur campur ini memang mempunyai isian yang lengkap. Bubur bercita rasa manis tersebut terdiri dari bubur sumsum, kolak ubi, pisang, candil, bubur delima dan ketan hitam.
Rasa manisnya yang khas membuat bubur kampiun disukai banyak orang bukan hanya orang Minangkabau saja, namun juga para pelancong yang sedang berkunjung ke Minangkabau.
2. Jongkong
Kuliner unik khas daerah di Indonesia yang selanjutnya adalah jongkong yang berasal dari Lampung.
Menu takjil jongkong ini sebenarnya mirip dengan bubur sumsum. Jongkong mempunyai rasa manis dan gurih campuran antara rasa santan plus gula merah.
Bubur jongkong merupakan kuliner warisan Tionghoa yang jadi menu favorit selama bulan puasa.
3. Ketan Bintul
Menu khas yang selalu hadir saat buka puasa di daerah Serang, Banten adalah ketan bintul.
Ketan bertabur serundeng dan kuah rendang daging sapi ini jadi menu buka puasa yang wajib ada.
Rasa gurih, manis, dan sedikit pedas ini memang cocok untuk dijadikan menu buka puasa saat Ramadan tiba.
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Terbaik untuk Buka Puasa Ramadhan, Wajib Dicatat Ya Bunda!
4. Kicak
Kuliner unik khas daerah di Indonesia yang selanjutnya adalah kicak yang berasal dari kota Yogyakarta.
Makanan khas ini populer selama bulan Ramadan dan biasa dijajakan di daerah Kauman. Kicak terbuat dari beras ketan yang dibentuk mirip gemblong.
Kicak terbuat dari nasi ketan yang ditumbuk halus, kemudian dicampur dengan gula, parutan kelapa, santan, daun pandan, serta potongan buah nangka sebagai pelengkap.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Khas Qatar Tuan Rumah Piala Dunia 2022, Salah Satunya Ada Makanan Luqaimat
Rasa manis dan wanginya itu, memang bisa menggugah selera setelah berpuasa satu hari penuh.
Itulah beberpa makanan khas diberbagai daerah di Indonesia apa salah satunya daerah kamu.*****