Bikin Makanan Eropa Anti Ribet, Berikut Resep Pai Ayam Jamur Khas Eropa ala Chef Devina Hermawan

JURNAL SOREANG – Kata siapa membuat makanan Eropa ribet dan susah? Resep Pai Ayam Jamur khas Eropa ala Chef Devina Hermawan ini bisa menjadi solusi untuk kamu yang menyukai makanan Eropa.

Chef Devina Hermawan memang sudah tak main-main kalau soal resep masakan, hampir semua resep yang ia berikan memiliki cita rasa yang enak, praktis, dan mudah dibuat.

Salah satunya masakan Pai Ayam Jamur khas Eropa ini memang cocok disantap bareng keluarga, teman atau untuk disantap ramai-ramai.

Baca Juga: Profil Megan Davison,Sosok Dibalik Ketangguhan Jordan Pickford, Kiper Timnas Inggris di Piala Dunia 2022

Penasaran seperi apa resep Pai Ayam Jamur khas Eropa ala Chef Devina Hermawan, berikut resepnya.

Resep Chiken Mushroom Pie (Untuk 9-10 Porsi)

Bahan:

Puff Pastry

Bahan marinasi:

1 pasang dada ayam @450gr
1 sdm minyak
2 sdt mustard
1 sdm jus lemon
1 sdt bubuk paprika
3 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdt garam
½ sdm gula
¼ sdt lada hitam

Bahan saus mushroom:

450 gr jamur (shitake, champignon, portobello, dan shimeji cokelat)
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 sdm mentega
150 ml krim
1 sdm kecap inggris
250 ml air
2 sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica
Thyme secukupnya
Minyak untuk menumis

Baca Juga: Inilah 3 Bek Sulit Dilewati Dijuluki Tembok Paling Kokoh, Salah Satunya Virgil van Dijk Klub Liverpool

Cara membuat:

1. Keringkan ayam dengan tisu kemudian potong kotak-kotak, pindahkan ke dalam mangkuk.

2. Marinasi ayam dengan jus lemon, mustard, bubuk paprika, garam, gula, lada hitam, tepung terigu, dan minyak, aduk rata lalu tutup dengan cling wrap, diamkan minimal 1 jam.

3. Potong jamur lalu cincang bawang putih dan bawang merah, sisihkan.

4. Panaskan sedikit minyak, tumis jamur hingga matang, sisihkan.

Baca Juga: Vincent Raditya, Pilot yang Diduga Affiliator Ini Pamer Mobil Hasil Binary Option, Cek Faktanya Berikut

5. Di wajan yang sama, masukkan ayam, mentega, bawang putih, dan bawang merah, aduk rata.

6. Masukkan jamur, kecap inggris, cream, air, kaldu ayam bubuk, merica, dan thyme, aduk rata, diamkan hingga dingin.

7. Taburkan sedikit tepung terigu di atas puff pastry, potong menjadi lingkaran diameter 28 cm untuk dasar lalu oles dengan egg wash.

8. Potong memanjang puff pastry, bentuk jaring dengan cutter roller lalu simpan di atas puff pastry berbentuk lingkaran.

Baca Juga: Gokil! Inilah Isi Saldo Rekening Affiliator Doni Salmanan yang Dibeberkan Ahmad Sahroni, Top Banget DS!!

9. Untuk pinggiran loyang, bentuk kecil memanjang lalu rekatkan sambil di tekan, oles dengan egg wash.

10. Tutup pie dengan puff pastry lalu oles dengan egg wash.

11. Panggang di suhu 200 derajat selama 20 menit.

12. Chicken mushroom pie siap disajikan.

Itulah resep Pie Ayam Jamur khas Eropa ala Chef Devina Hermawan, dijamin enak dan gurih.***