WOW! Inilah 5 Jenis Kuliner Bakso dari Berbagai Negara, Penasaran? Simak Penjelasanya

JURNAL SOREANG - Jika berbicara mengenai kuliner Bakso memang tidak akan habisnya.

Bentuk Bakso yang bulat dan rasanya yang lezat membuat kuliner yang satu ini banyak menjadi difavoritkan banyak orang.

Bakso ternyata tidak hanya ada di Indonesia, tetapi di seluruh negara mempunyai versi kuliner ini dengan berbagai versi dan nama.

Baca Juga: Ladang Minyak Bumi Terbesar di Dunia ini Ternyata Ada di Arab Saudi, Kandungannya Tidak Akan Habis 7 Turunan!

Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut adalah kuliner bakso dari berbagai negara.

1. Yunani

Di Yunani ada dua bentuk bakso yang biasa dihidangkan. yang pertama adalah bakso goreng dan yang kedua bakso rebus atau kuah.

yang biasa disebut keftedes dan biasanya termasuk dalam campuran bawang dan daun mint. Sementara bakso rebus yang dicampur kuah disebut yufarlakia. 

Setiap keluarga di yunani memiliki resep keftedes masing masing tergantung asal daerahnya. 

Baca Juga: Ini Dia Alasan Non Muslim Dilarang Memasuki Kota Suci Mekah yang Jarang Diketahui, Berikut Penjelasannya

Tapi secara umum kuliner ini di yunani dibuat dari roti yang direndam baik dengan air ataupun susu. Kemudian dicampur dengan daging cincang , bawang putih dan oregano. Sering kali juga ditambahkan dengan bumbu lainnya seperti kunyit, cuka anggur ataupun yang biasa disebut oujo.

Sementara untuk bakso kuah khas yunani yang biasa disebut yufarlakia, hidangannya tampil lebih menyegarkan. Makanan yang direbus memang populer di yunani , terutama jika disajikan dengan roti kering hangat yang dicelupkan dalam saus. 

Salah satu resep saus yang biasa dipadukan dengan bakso yufarlakia adalah saus anggolemono, yaitu saus telur lemon yang berbentuk krim.

2.India

Baca Juga: 7 Weton yang Sulit Mengubah Nasibnya Jika Tidak Mau Berusaha Keras Menurut Primbon Jawa

Bakso khas india ini biasanya kaya akan bumbu dan rempah, Seperti bawang putih, jahe , Bombay, berbagai macam cabai, dan serbuk kari bernama garam masala. 

Nama bakso yang sangat populer di india ini adalah Kofta, biasanya dibuat dari daging sapi atau domba yang sudah dicincang dan dicampur dengan rempah rempah dan bawang. Bahan lain yang kerap dicampur dalam adonannya adalah bulgur, telur, serta cincang dan sayuran. 

Apabila jumlah sayuran lebih dominan maka namanya adalah lauki kofta. Kofta ini bisa dibakar, digoreng atau direbus.

Sebagai pendamping menyantap kofta biasanya adalah saus kental. Untuk kofta yang berisi telur biasa disebut Nargisi Kofta. Jenis kofta ini paling populer di Pakistan. Selain India dan Pakistan, negara-negara yang termasuk dalam wilayah Afrika Utara juga mengenal kofta. 

Baca Juga: 8 Cara Orang Jepang Menghilangkan Stres, Salah Satunya Membawa Hewan Peliharaan ke Kantor

3. Meksiko

Bakso khas meksiko atau yang biasa disebut Albondigas. Biasanya disajikan dengan kuah tomat bersama nasi, kentang, dan sayur sayuran. 

Bahkan biasanya dalam adonan baksonya sendiri sudah ada nasi, bawang dan lada hitam. Itu sebabnya albondigas disajikan sebagai hidangan utama.

Sebagian besar bahan masakan meksiko sudah dikenal dan mudah diperoleh seperti jagung, kacang kacangan, labu dan daging, ikan. Tapi ada bahan bahan tertentu yang harus diimpor seperti flotilla dan aneka cabai khas meksiko.

Baca Juga: 22 Hal Unik dan Aneh ini Hanya Ada di Arab Saudi, Contohnya Harga Air Minum Lebih Mahal dari Minyak Bumi

4. Italia

Di Negara ini bakso dikenal dengan polpette dan biasanya dimakan sebagai hidangan pembuka atau dalam sup. 

Bahan utama dari bakso italia adalah daging sapi, babi atau daging kalkun. Sedangkan untuk pencampurnya ada minyak zaitun, romano keju, telur, garam, merica hitam, bawang putih bubuk bubuk roti . semua itu dicampur dan diaduk hingga membentuk bola gong.

5. Belanda

Di Belanda bakso dikenal dengan nama gehaktbal merujuk ke dalam bola daging dan biasanya disajikan dengan kentang rebus dan sayuran. 

Sepanjang sejarah, kombinasi hidangan ini memiliki bentuk yang lebih besar dari menu menu bakso yang ada di eropa pada umumnya. Dalam bahasa belanda , gehaktbal berasal dari kata gehaktda yang artinya hari daging cincang yang jatuh pada hari rabu.

Baca Juga: 6 Stadion yang Digunakan di Piala Afrika 2022 Kamerun, Mana Saja? Berikut Daftarnya

Di belanda para penjual daging biasanya memotong hewan pada hari senin dan daging yang tidak laku dijual hingga hari rabu akan dicincang dan dijual dengan harga miring. 

Daging cincang ini kemudian dimanfaatkan oleh penduduk, terutama mereka yang ekonominya pas pasan untuk membuat bakso. Itu sebabnya bakso menjadi makanan rakyat jelata dalam budaya belanda.

Tetapi hidangan ini sekarang menjadi makanan favorit yang ditawarkan bagi para turis yang datang ke Belanda.***