JURNAL SOREANG - Minuman tradisional Indonesia tidak hanya menyegarkan tetapi ada juga yang berkhasiat untuk kesehatan.
Minuman khas Indonesia ini ada yang terbuat dari rempah-rempah yang memiliki khasiat yang terbukti.
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut adalah minuman khas Indonesia.
1. Cendol
Cendol merupakan minuman khas Sunda yang terbuat dari adonan tepung hunkwe dan diberi pewarna makanan warna hijau.
Cendol biasa dinikmati dengan air santan, gula merah cair, dan es batu. Rasanya yang segar membuat minuman khas Indonesia ini cocok dinikmati saat cuaca terik di siang hari.
2. Bir Pletok
Baca Juga: Wow! Minuman Tradisional Khas Indonesia, Ada Bir Pletok yang Gak Bikin Mabuk
Minuman yang dikenal dengan nama Bir Pletok ini terbuat dari campuran rempah-rempah alami seperti jahe, daun pandan, dan serai. Meski namanya bir, bir Pletok ini sama sekali tidak mengandung alkohol.
Biasanya, untuk mendapatkan warna yang lebih menarik, masyarakat Betawi biasa menambahkan kayu secang pada saat merebus minuman ini agar dapat menambahkan warna merah.
3. Sekoteng
Minuman tradisional ini terbuat dari air rebusan jahe dan nikmat disantap dalam keadaan panas. Minuman khas Indonesia satu ini biasanya disajikan di dalam mangkuk yang telah diisi dengan kacang tanah yang sudah digoreng tanpa minyak, pacar cina, dan potongan roti tawar.
Baca Juga: Kehadiran Tom Holland dan Zendaya di Ajang Ballon d'Or Bikin Netizen Bingung, Ada Apa?
Umumnya, minuman ini dijual pada malam hari sebagai minuman penghangat badan.
4. Bajigur
Bajigur adalah minuman khas Sunda yang banyak dijual pada sore menjelang malam hari.
Bajigur dinikmati saat panas. Pada umumnya, bahan utama membuat bajigur hanyalah kopi, santan, gula aren dan terkadang ditambahkan kolang-kaling atau potongan roti.
Baca Juga: Selain Pemain Terbaik Dunia, Ada Dua Kategori Baru di Ajang Ballon D'Or, Apa Itu?
5. Wedang Uwuh
Wedang Uwuh adalah minuman khas dari Yogyakarta. Arti dari Wedang Uwuh sendiri cukup menarik, wedang adalah minuman, sedangkan uwuh adalah sampah.
Minuman ini dinamakan demikian karena terdapat banyak rempah dalam satu gelas, sehingga membuat terlihat seperti sampah.
Bahan-bahan untuk membuat minuman tradisional khas Indonesia ini antara lain, daun cengkeh, kayu manis, daun pala, jahe, kayu secang, dan gula batu. Bahan-bahan tersebut dimasukkan ke dalam gelas dan diseduh dengan air panas.
6. Lahang
Lahang merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari Nira atau air sadapan dari sari aren. Rasa manis dan segar adalah ciri dari minuman ini.
Minuman khas Indonesia satu ini dikenal karena memiliki kualitas sebagai minuman isotonik tradisional. Uniknya lagi, sebelum disajikan di gelas, minuman tradisional ini disimpan di dalam batang bambu.
7. Susu Telur Madu Jahe (STMJ)
Baca Juga: Ternyata, Ini Dia 4 Pemain Persib Bandung dengan Menit Main Terlama di Liga 1 Pekan 14, Siapa Saja?
Minuman khas Malang, Jawa Timur ini sudah cukup melegenda. Dengan campuran susu sapi murni, telur bebek atau telur ayam kampung, madu, dan jahe.
Minuman ini juga dipercaya dapat meningkatkan stamina dan memulihkan kembali kondisi tubuh yang kurang fit.
8. Es Doger
Es Doger berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Minuman khas Indonesia satu ini berbahan dasar santan kelapa yang dibekukan, lalu diparut hingga menjadi serutan es kelapa santan.
Nama doger sendiri merupakan singkatan dari “dorong gerobak”. Cara menghidangkan Es Doger ini biasanya dengan menambahkan tape, ketan hitam, alpukat, potongan daging kelapa, dan potongan Nangka.
Baca Juga: Lionel Messi Kembali Jadi Pemain Terbaik Dunia, Ronaldo Urutan ke Berapa?
Namun, biasanya juga dihidangkan dengan menambahkan potongan roti tawar dan sagu mutiara.
Setelah semua bahan masuk, baru akan dituangkan serutan es kelapa santan lalu akan dilanjutkan dengan menaburi kental manis coklat dan meses.***