JURNAL SOREANG - Indonesia memiliki budaya dan tradisi luhur yang telah diwariskan dari satu generasi ke generasi.
Salah satunya warisan adalah minuman tradisional memiliki nilai manfaat yang sangat tinggi. Dengan menggunakan bahan-bahan alami, terdapat banyak khasiat di dalam setiap gelas atau cangkir minuman tersebut.
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut adalah minuman khas Indonesia.
Baca Juga: Wow! Minuman Tradisional Khas Indonesia, Ada Bir Pletok yang Gak Bikin Mabuk
1. Bajigur
Bajigur adalah minuman khas Sunda yang banyak dijual pada sore menjelang malam hari.
Bajigur dinikmati saat panas. Pada umumnya, bahan utama membuat bajigur hanyalah kopi, santan, gula aren dan terkadang ditambahkan kolang-kaling atau potongan roti.
2. Wedang Uwuh
Wedang Uwuh adalah minuman khas dari Yogyakarta. Arti dari Wedang Uwuh sendiri cukup menarik, wedang adalah minuman, sedangkan uwuh adalah sampah.
Baca Juga: Kehadiran Tom Holland dan Zendaya di Ajang Ballon d'Or Bikin Netizen Bingung, Ada Apa?
Bahan-bahan untuk membuat minuman tradisional khas Indonesia ini antara lain, daun cengkeh, kayu manis, daun pala, jahe, kayu secang, dan gula batu.
Bahan-bahan tersebut dimasukkan ke dalam gelas dan diseduh dengan air panas. Cita rasa dari minuman khas Indonesia ini adalah pedas yang berasal dari jahe serta rasa segar yang dikeluarkan dari beragam jenis daun-daunan yang diseduh.
3. Lahang
Lahang merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari Nira atau air sadapan dari sari aren. Rasa manis dan segar.
Baca Juga: Selain Pemain Terbaik Dunia, Ada Dua Kategori Baru di Ajang Ballon D'Or, Apa Itu?
Minuman khas Indonesia satu ini dikenal karena memiliki kualitas sebagai minuman isotonik tradisional. Uniknya lagi, sebelum disajikan di gelas, minuman tradisional ini disimpan di dalam batang bambu.
4. Cendol
Cendol merupakan minuman khas Sunda yang terbuat dari adonan tepung hunkwe dan diberi pewarna makanan warna hijau. Minuman yang memakai tepung hunkwe akan memiliki tekstur kenyal.
Cendol biasa dinikmati dengan air santan, gula merah cair, dan es batu.
5. Bir Pletok
Minuman khas Indonesia yang berasal dari Betawi. Minuman yang dikenal dengan nama Bir Pletok ini terbuat dari campuran rempah-rempah alami seperti jahe, daun pandan, dan serai. Meski namanya bir, bir Pletok ini sama sekali tidak mengandung alkohol.
Biasanya, untuk mendapatkan warna yang lebih menarik, biasa menambahkan kayu secang pada saat merebus minuman ini agar dapat menambahkan warna merah.
6. Sekoteng
Baca Juga: Ternyata, Ini Dia 4 Pemain Persib Bandung dengan Menit Main Terlama di Liga 1 Pekan 14, Siapa Saja?
Minuman tradisional ini terbuat dari air rebusan jahe. dan nikmat disantap dalam keadaan panas.
Minuman khas Indonesia satu ini biasanya disajikan di dalam mangkuk yang telah diisi dengan kacang tanah yang sudah digoreng tanpa minyak, pacar cina, dan potongan roti tawar.
Umumnya, minuman ini dijual pada malam hari sebagai minuman penghangat badan.***