JURNAL SOREANG – Umat muslim di India turut memeriahkan perayaan Idul Fitri. Ada beberapa hidangan spesial yang disajikan khusus saat hari raya Idul Fitri.
Perayaan Idul Fitri di India juga dikenal sebagai Meethi Idul Fitri, karena makanan penutup adalah fokus utama dari pesta meriah.
Idul Fitri dirayakan pada hari ketika bulan sabit pertama terlihat di langit, di malam hari. Perayaan ini ditandai dengan kumpul-kumpul keluarga dan teman, pertukaran hadiah dan pesta makanan lezat serta makanan penutup yang lezat seperti seviyan, sheer khurma, dan makanan khas India lainnya.
Dari piring yang penuh dengan makanan pembuka yang berair dan berisi daging hingga panci yang dipenuhi nasi yang dimasak perlahan dan hidangan daging kambing dan beberapa makanan penutup yang benar-benar lezat, pesta Meethi Idul Fitri sulit untuk ditolak.
Berikut ini hidangan spesial yang disajikan saat Idul Fitri di negara India, dilansir dari NDTV.
1. Haleem
Haleem adalah rebusan daging kambing yang kaya dimasak dengan gandum pecah dan dibuat dengan campuran rempah-rempah India yang lezat.