Makanan Khas Mentawai yang Lezat dan Gurih, Salah Satunya Makanan dari Ulat Sagu, Berani Coba?

JURNAL SOREANG - Suku Mentawai adalah salah satu kabupaten yang terletak di pulau Sumatera barat yang memiliki berbagai budaya dan wisata.

Suku Mentawai Terdiri dari 4 pulau berpenghuni yaitu Siberut, Sipora, Pagai utara dan Pagai selatan.

Suku Mentawai disebut juga suku yang tertua di dunia. Soal kuliner, Suku Mentawai memiliki ciri khas makanan yang berbeda dengan lainnya. Ada banyak makanan yang terdapat di Kepulauan Mentawai dengan bahan dan pengelolaan nya yang sederhana.

Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut makanan khas Mentawai.

Baca Juga: Kuliner Khas Mentawai yang Enak dan Lezat, Ada yang Mirip Dengan Klepon

1. Kapurut Sagu

Makanan yang satu ini, sangat terkenal di Mentawai. Kapurut sagu merupakan salah satu makanan tradisional khas mentawai dengan olahan berbahan dasar sagu. Kapurut artinya bungkus. Penggunaan sagu ini sebagai makanan pokok atau pengganti nasi.

Sagu yang digunakan dalam pembuatan Kapurut sagu yaitu tepung yang sudah mengeras dan menjadi berwarna coklat. Proses pembuatan Kapurut sagu cukup sederhana. Tepung sagu terlebih dahulu disaring agar tidak menggumpal.

Setelah itu tepung dibungkus dengan daun sagu. Makanan ini dimatangkan dengan cara dibakar.