Network
JURNAL SOREANG- Anda suka makan telur? Berbahagialah karena telur merupakan salah satu makanan super karena memiliki banyak manfaat bagi tubuh mulai dari memberi energi, meningkatkan kesehatan otak hingga menurunkan berat badan.
Dilansir Indian Express, Dr Rohini Patil, MBBS, pendiri dan ahli gizi dari Nutracy Lifestyle mengatakan telur kaya akan semua jenis nutrisi. Namun, salah dalam memasak telur sehingga kandungannya ada yang hilang.
Kalau biasanya memasak telur dengan cara digoreng, maka kini coba lah dengan merebus telur. Karena dalam sebutir telur rebus besar mengandung 6 persen vitamin A, 7 persen vitamin B5, 9 persen vitamin B12, 9 persen fosfor, 15 persen vitamin B2 dan 22 persen selenium.
Baca Juga: Resep Tumis Sosis Telur, Praktis dan Simple Untuk Menu Sahur
Berikut ini adalah beberapa manfaat telur rebus bagi kesehatan dikutip dari ANTARA.
1. Telur rebus membantu meningkatkan energi
Dr. Patil mengatakan telur memiliki indeks kenyang yang tinggi, yang artinya membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Sebutir telur besar memasok 6 gram protein berkualitas tinggi dan berbagai macam nutrisi yang diperlukan, kecuali vitamin.
Inilah mengapa jus buah atau jeruk dengan telur dan roti gandum merupakan sarapan yang sempurna untuk memulai hari apalagi jika Anda memiliki banyak kesibukan.
2. Memenuhi kebutuhan zat besi tubuh
