Lemak Trans adalah penyekat arteri yang berbahaya dapat meningkatkan konsentrasi lipid dan kolesterol jahat dalam darah.
2. Daging asap dan olahan
Kedua makanan penyebab stroke ini akan mengancam dalam dua cara yaitu dengan proses pengawetan yang mengemas.
Daging dengan natrium serta bahan pengawet yang digunakan untuk mencegah daging olahan menjadi busuk.
Natrium nitrat dan nitrit telah dibuktikan oleh para peneliti dapat merusak pembuluh darah bahkan dapat membuat arteri mengeras dan menyempit.
3. Makanan kalengan
Dalam makanan kaleng terdapat banyak natrium sehingga tidak baik untuk penderita stroke.
Asupan natrium yang tinggi dapat meningkatkan tekanan darah yang menjadi salah satu pemicu stroke.