JURNAL SOREANG - Selain digunakan sebagai bumbu masak, cengkeh juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Cengkeh mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan, didalam satu sendok teh atau sekitar dua gram cengkeh mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram karbohidrat dan serat.
Selain kandungan tersebut, cengkeh juga mengandung banyak vitamin K, vitamin C, kalsium, magnesium, dan vitamin E.
Dikutip dari kanal Youtube Kunci Sehat, inilah manfaat cengkeh untuk kesehatan tubuh.
1. Menjaga kesehatan hati
Cengkeh memiliki kandungan senyawa eugenol yang dipercaya dapat membantu meningkatkan kesehatan organ hati.
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa kandungan eugenol pada cengkeh bisa meningkatkan fungsi hati dan mengurangi peradangan.
2. Menjaga kesehatan tulang