JURNAL SOREANG - Bawang merah merupakan salah satu bumbu masakan yang memiliki rasa dan aroma yang khas.
Namun ternyata bawang merah mempunyai manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh.
Seperti dikutip dari kanal Youtube Kunci Sehat, berikut inilah manfaat bawang merah untuk Kesehatan tubuh.
1. Mengendalikan kadar kolesterol
Bawang merah mengandung kandungan sulfur, asam amino, dan metil sulfida yang sangat bermanfaat untuk mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.
Selain itu, penurunan kolesterol yang terjadi ini diakibatkan oleh kandungan zat antioksidan serta zat bioaktif lain pada bawang merah.
2. Dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh
Mengkonsumsi bawang merah juga dapat membantu sistem kekuatan tubuh, karena memiliki zat antioksidan yang dapat membantu melawan penyakit.