Network
Asam askorbat adalah senyawa kimia yang juga dikenal sebagai vitamin C. Berbeda dengan asam sitrat, satu bahan aditif yang banyak ditemui pada produk makanan dan minuman olahan.
Asam askorbat adalah asam alamiah yang bisa kamu dapatkan dari buah-buahan seperti lemon, jeruk, dan kiwi.
Air lemon untuk mengatasi maag
Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal ilmiah Digestive Diseases and Sciences, dikatakan bahwa vitamin C dalam lemon sangat penting bagi lambung karena kemampuannya menyembuhkan luka akibat peradangan.
Senyawa yang terkandung dalam lemon juga akan memicu produksi mukus atau lendir yang bertugas untuk melindungi lambung dengan cara menyeimbangkan asam klorida (HCl) yang lebih sering disebut asam lambung.
Lambung dengan asam klorida yang terlalu banyak akan lebih berisiko mengalami luka atau peradangan. Maka, mukus akan sangat bermanfaat untuk menetralkan asam dalam lambung.
Jadi apakah ini betul bahwa air lemon bisa mengatasi maag? Belum tentu. Dalam penelitian ini, yang berkhasiat untuk mengatasi maag sebenarnya adalah vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan. Kandungan asamnya sendiri belum terbukti bisa jadi solusi maag.
Sebab itu, khasiat air lemon untuk mengatasi maag masih harus diteliti lebih jauh. Pasalnya, dengan mengkonsumsi lemon pada saat lambung bermasalah juga berisiko menimbulkan risiko.
